配料指南

阿米什黄油的味道和普通黄油有什么不同吗?

下次您需要一种奶油味、微辣味和独特的食用黄油来吸引您的客人时,可以考虑使用阿米什黄油。这种美味的黄油已经由家族拥有和经营的农场世代生产,但我们才刚刚开始看到它出现在当地的杂货店。

这些是最健康和最不健康的脂肪类型

这里是食物中健康脂肪和不健康脂肪的指南:单不饱和脂肪、多不饱和脂肪、饱和脂肪和反式脂肪。我们也加入了大量健康的脂肪食物。

我用 3 种不同类型的黄油做了磅蛋糕——这个是最好的

美国黄油、欧洲黄油或阿米什黄油是最好的磅蛋糕吗?我穿上我最有弹性的裤子并深入挖掘以找出答案。

吃更多海藻的意想不到的方法——加上所有你想要的原因

海藻对健康有益,可以加入许多菜肴中——但也可能吃得太多。以下是如何知道您是否应该多吃海藻,以及将其添加到饮食中的美味方法。

9 种最好的烹饪醋——2 种你永远不应该使用的醋

每种类型的醋都有其独特的风味特征和用途。这意味着您用来清洁地板的醋可能与您用来调味沙拉或腌制鸡肉的醋不同。

认识漆树,这是一种超级食品香料,可以帮助您永久对抗炎症和清淡的食物

古老的药草漆树——由红宝石色的浆果磨成美丽的粗粉,颜色和味道都迸发出来——几个世纪以来一直在美国烹饪中被低估(如果你立即想到毒藤,那你就错了!) .我们是来解决这个问题的。

碱性水是怎么回事?这是你应该知道的

什么是碱性水,碱性水对你有好处吗?以下是您应该了解的关于碱性水的好处,以及它背后的科学是否合法。

Gochujang:我们痴迷的成分

辛辣的韩国辣椒酱改变了罐装番茄酱和番茄酱。

这就是肉上标签的真正含义

肉类包装上的声明似乎与我们自己的购物清单一样长。有机与全天然、湿陈化与干陈化、全天然、草饲和牧场饲养只是您可能偶然发现的一些术语。你怎么知道哪些实际上等同于对你更好,哪些术语只是一个智能的品牌工具?以下是如何购买更好的牛肉。

用姜做饭的 7 个健康理由

姜不仅是许多菜肴的美味添加物,而且对健康有益。以下是您应该多吃生姜的所有原因,以及一些我们最喜欢的生姜食谱。

椰子氨基酸是酱油的有益替代品

与富含钠且没有健康益处的酱油不同,椰子氨基不含麸质,含有重要的营养和蛋白质来源。这是在烹饪中使用它的方法。

如何每次都完美地准备和烹饪新鲜洋蓟

以下是您需要了解的有关购买和准备洋蓟和朝鲜蓟心以及 4 种朝鲜蓟食谱(例如我们的简易菠菜朝鲜蓟蘸酱)的知识。

这些是您最喜欢的菜肴的 10 种洋葱

从腌制到烘烤再到生吃,找出烹饪十种不同洋葱的最佳方法。

金橘是你不吃的甜酸维生素 C 超级英雄

金橘是一种柑橘,不像橙子或葡萄柚那样常见,但提供大量美味的酸味,以及大量的维生素 C 和纤维。以下是金橘的烹饪和食用方法。

惊喜,西瓜比你想象的要健康得多

西瓜不仅美味,而且它的许多健康益处包括富含纤维、抗氧化剂等。这是当你多吃西瓜时会发生的事情。

橄榄令人难以置信地被误解——这里有你需要知道的关于你最喜欢的咸水果的一切

橄榄是水果吗?你打赌,他们被误解了。这是您需要了解的有关橄榄的所有信息,例如卡拉马塔橄榄、黑橄榄、绿橄榄等。

什么是 Pho 以及如何制作

您需要了解的有关时尚越南汤的所有信息。

跑(不要走)到当地的农贸市场烹饪这种当季农产品

六月标志着夏季农产品的高峰期,我们迫不及待地想要品尝甜浆果、脆黄瓜、绿叶生菜和生机勃勃的大黄。事不宜迟,这里有十几种水果和蔬菜值得关注本月,以及我们最喜欢的烹饪方式。

什么是味噌,究竟是什么?以下是您需要了解的有关富含鲜味成分的信息

味噌不仅仅是美味可口汤的名字。这是您需要了解的内容。

您曾经对食用油提出的所有问题,都已回答

在选择食用油时需要考虑很多因素:烟点、风味特征、预期的烹饪方法、健康方面的考虑。这几乎足以让您放弃购物车并订购比萨饼。如果您曾经发现自己站在琳琅满目的五颜六色的瓶子面前,不知该如何准备晚餐食谱,或者厨房里应该备有哪些油,这篇文章就是为您准备的.