烹饪技巧和技巧

草本和香料替代品的终极健康指南

寻找多香果替代品?生姜替代品?用鼠尾草代替还是辣椒粉?这是每一种香草和香料的替代品,以及从新鲜到干燥的香草转换。

按照这些提示快速安全地解冻冷冻海鲜

想知道当您决定在最后一刻用冷冻海鲜烹制时,您会怎么做?如何快速安全地解冻鱼?以下是如何储存和解冻海鲜。

令人惊讶的简单秘诀,让你的柜子里有一个更好的提前准备的冰沙

触手可及的即饮冰沙 - 无需批量混合 - 这一切都归功于您已经拥有的东西。

鸡汤与肉汤:两者有什么区别?

在这里找到,以及使用鸡汤和鸡汤的最佳方法,以及鸡汤是否是鸡汤的良好替代品。

复活节煮鸡蛋的秘诀

虽然您可能知道如何为复活节煮鸡蛋,但一点进修课程绝不是一个坏主意。另外,煮复活节彩蛋是制作易于处理的坚固鸡蛋的最佳方法。

在没有温度计的情况下测量土耳其温度的最佳方法

不确定您的感恩节火鸡大餐是否完成?使用这种不需要温度计的简单技术检查感恩节火鸡的温度。

你能在锅底重新弹出内核吗?

我们带去厨房看看他们是否能得救。

如何:制作煎饼

如何制作煎饼:无论是从头开始还是混合制作,煎饼都很容易制作。尝试此视频的简单分步说明,了解如何正确制作煎饼。

你用慢炖锅犯的一个危险错误

美国农业部建议在将肉或家禽加入慢炖锅之前先将其解冻。 - 但速溶锅和烹饪锅指南说从冷冻肉开始是完全安全的。我们深入讨论并确定了使用慢炖锅的最佳安全做法。

香草精与香草豆酱:哪一种适合您的食谱?

香草具有浓郁、浓郁的风味,可增强甜味和咸味菜肴。但您可能想知道:什么是香草精?什么是香草豆沙?糊是一种很好的香草精替代品吗?那豆子呢?在这里,我们为您一一分解。

你一直把法式吐司弄错了——这是正确的做法

你是不是一直在做法式吐司?了解如何通过这些常见错误完美地制作简单的法式吐司以及如何解决这些错误。

你能冷冻蔓越莓酱吗?

你有感恩节剩下的蔓越莓酱吗?了解您是否可以冷冻罐装和自制蔓越莓酱。

淡奶与炼乳:有什么区别?

我们揭示了炼乳和炼乳的所有不同之处,以及您可以用每种方法制作的美味食谱。

2 剥冬南瓜或南瓜皮的技巧

从 roly-poly 壁球上去除坚硬的外皮可能是一个时间承诺。但也不必如此。

我做意大利面只是为了用剩菜做这 4 道美味佳肴

使用剩下的意大利面的关键是要有创意。这里有两种改造剩余意大利面的方法和两种充分利用您所拥有的东西的方法——换句话说,四种烹饪剩余意大利面的方法。

像专业人士一样制作和装饰糖饼干的终极指南

遵循这些提示——从面团到交付——制作最好的圣诞糖饼干。

我自制的辣椒太辣了。我能做什么?

使用此建议来解决太辣的汤、酱汁、辣椒或其他菜肴。

为什么你不应该用微波炉加热茶——加上正确的冲泡方法

好奇如何泡茶?首先跳过微波炉。这是为什么。

全麦、全麦和杂粮面包有什么区别?

全麦面包、全麦面包、白面包、杂粮面包、小麦面包、白全麦面包和发芽谷物面包的成分和营养价值各不相同。这是你应该知道的。