烹饪技巧和技巧

您需要了解重奶油和鲜奶油之间的区别

标签可能看起来相似,但重奶油、重搅打奶油和搅打奶油之间存在差异。在这里,我们为您一一分解,包括如何与每个人一起烹饪。

如何雕刻火鸡

想知道如何轻松雕刻火鸡吗?雕刻火鸡归结为简单的技术。该视频展示了如何以最佳方式雕刻火鸡,并附有分步说明。

如何测量土耳其的体温

了解如何为完美煮熟的火鸡每年测量火鸡的温度。通过我们的分步指南和视频,了解在火鸡中放置温度计的位置、熟火鸡的最佳火鸡温度等。

是的,你可以用橄榄油在高温下烹饪——这就是原因

你能用橄榄油在高温下烹饪吗?不管你一直被告知什么,是的,只要你使用优质橄榄油。这是为什么。

6 种淡奶替代品,让您省去一次去商店的路程

找到完美的淡奶替代品比您想象的要容易,因此与其完全放弃您的食谱或跑去杂货店,不如尝试这 6 种选择之一,它们都可以作为淡奶的智能替代品。

9 种非常美味的方法来使用你吃剩的胸肉(因为我们都知道第二天吃更好)

虽然你可以慷慨地赠送你额外的慢煮牛腩,但将它囤积几天的美味晚餐是一个更好的主意。

我尝试了 6 种切洋葱而不流泪的方法——这是有效的

为什么洋葱会让我们哭泣?如果你的眼睛在燃烧,你快要流泪了(而且你没有在看《这就是我们》的一集),那就怪科学吧。这种葱属蔬菜含有亚砜,对眼睛有天然刺激作用。

在微波炉中烹饪橡子南瓜的最简单方法

这是在微波炉中烹饪橡子南瓜的方法,以及简单的橡子南瓜微波食谱。

用你储藏室里的任何东西来加厚肉汁的天才方法

了解如何使用玉米淀粉或面粉轻松使肉汁变稠。另外,获取有关您可以使用的其他增稠剂的提示,包括无麸质选项。

如何:准备火鸡

学习一些基本技巧,例如如何塞火鸡翅,您就可以在感恩节晚餐上给全家人留下深刻印象。

什么是淡奶?

您需要了解的关于淡奶的所有信息——它是如何制作的,在哪里可以找到它,以及如何处理它。我们也会为您提供淡奶食谱。

是的,你应该经常冲洗你的大米——这是怎么做的

想知道你是否应该在煮饭前洗米?是的,你应该冲洗你的米饭。这是为什么。

这种重奶油替代品太好了,你不会注意到差异

使用这些重的搅打奶油替代品,您不会注意到有什么不同。我们还提供了素食主义者也可以享用的重奶油替代品。

如何在没有烤盘的情况下烹饪感恩节火鸡

不用担心跑到商店去买一个你一年只用一次的昂贵且笨重的烤盘,而是选择这些火鸡烹饪方法,使用你家里可能已经有的炊具。

这是快速安全解冻牛排的最佳方式

在不牺牲风味、质地或健康的情况下准备好您的肋眼烤架。

大多数比萨饼是圆形的。那么为什么披萨盒是方形的呢?

方形披萨盒可能是标准配置,但多年来已经出现了许多圆形原型。最近的一个最终会在比萨外卖行业掀起波澜吗?

关于胸肉你可能不知道的 4 件事(但应该知道)

如果你庆祝逾越节,你可能一辈子都在吃用甜洋葱和胡萝卜慢慢炖的牛腩。但是您知道混合风味特征很容易(也可以!)?如需灵感,请尝试我们超级多汁的 Gochujang 红烧胸肉。大块肉也常用于德克萨斯式烧烤。这里有一些你可能不知道的有趣(有用!)事实。

如何修复咸肉汁(是的,这是可能的!)

了解让肉汁尝起来不那么咸的最佳方法,这样您就可以放心地在感恩节与土豆泥和火鸡一起食用。

糕点粉对烘焙食品的神奇作用

糕点面粉是一种低蛋白的特种面粉,是烘焙食品的理想选择。但是它与通用面粉和蛋糕粉有什么不同呢?那么全麦糕点面粉呢?我们为您一一分解。