烘烤

如何从平底锅里取出蛋糕

烘焙前忘记准备蛋糕盘?了解如何取出卡住的蛋糕而不将其弄得一团糟。

蛋糕粉、面包粉、糕点粉和通用粉有什么区别?

蛋糕粉和糕点粉有什么不同?面包粉和通用面粉的区别是什么?你能用一种面粉代替另一种吗?如果是这样,如何?我们筛选了详细信息,以找出这些问题的答案以及更多内容。

如何判断山核桃派是否在没有切开的情况下完成

这里有一个简单的方法来判断你的山核桃派是否做好并准备好从烤箱里出来。另外,关于山核桃派能吃多久的信息。

什么是皇家糖衣?你需要知道的关于这个甜蜜的装饰主食的一切

获取有关皇家糖衣的所有问题的答案,包括什么是皇家糖衣、如何储存皇家糖衣、皇家糖衣的保质期、在哪里购买皇家糖衣、是否可以冷冻皇家糖衣等等。

一块从锅里取出蛋糕的天才方法

上蛋糕可不是件容易的事,尤其是如果您想上蛋糕时不要弄得一团糟。以下是如何将卡住的蛋糕从锅中一并取出。

小苏打和泡打粉的区别,你终于可以不再混淆它们了

让小苏打与发酵粉的混淆到此结束。这两种成分很容易混淆——以下是您需要了解的每种成分,包括什么是发酵粉、什么是小苏打,以及小苏打和发酵粉的区别。你永远不会怀疑发酵粉和小苏打是否再次是同一种成分。

如何:用草莓装饰蛋糕

制作精美的蛋糕不需要专业技能或花哨的设备。这是使用新鲜草莓装饰蛋糕的简单方法。

如何储存南瓜派

无论是自制的还是商店购买的,学习如何以最安全的方式储存南瓜派,这样您就可以尽可能长时间地享用感恩节剩菜。

在全国巧克力曲奇日哪里可以得到免费曲奇(另外,我们最喜欢的食谱)

8 月 4 日星期六,我们花时间向 2018 年全国巧克力曲奇饼日致敬全美国美食。希尔顿逸林酒店、7-11 和 BJ 餐厅啤酒厂将免费赠送巧克力曲奇饼以示庆祝。

如何:推出馅饼皮

推出地壳不一定是令人生畏的。观看这个易于遵循的分步视频,了解如何推出馅饼皮。

如何:组装和冷冻层蛋糕

获取我们每次堆叠和磨砂漂亮、专业的蛋糕的提示和技巧。

我尝试制作著名的 TikTok 云面包——这也是你在做之前应该知道的事情

如果您在 TikTok 上看到了 3 种成分云面包的视频并正在考虑自己尝试云面包食谱,那么您首先应该了解以下内容。

如何:准备蛋糕盘

以正确的方式准备蛋糕盘对于蛋糕的成功至关重要。了解如何正确准备它们以确保您的蛋糕每次都干净地从锅中出来。

想念那个完美的饼干形状?这是在紧要关头制作自己的曲奇刀的方法

想念那个完美的曲奇刀形状吗?使用钳子和汽水罐等家居用品,您可以从头开始制作几乎任何可以想象的形状的曲奇刀。就是这样。

你能冷冻南瓜派吗?

了解您是否可以冷冻南瓜派以及南瓜派是否需要冷藏 - 以及冷冻南瓜派的指南 - 以保持您的感恩节美食新鲜。

如何准备烤盘

没有什么比卡在锅里的蛋糕更能让面包师泄气了。遵循这些准则以确保您的所有蛋糕、布朗尼蛋糕和外滩蛋糕都能轻松脱模。

如何:在蛋糕上写字

在蛋糕上写字并不像看起来那么难。遵循这些提示和技巧,祝你生日快乐。

如何:塑造双层馅饼皮

要制作漂亮的老式双层皮馅饼,请按照此视频中的基本说明进行操作。了解如何塑造双层馅饼皮。

如何:装饰蛋糕的侧面

在蛋糕的侧面涂上涂层是隐藏不太完美的糖霜工作的好方法,它为任何蛋糕增加了尺寸和乐趣。

5 种令人难以抗拒的美味(和令人惊讶的健康)烘焙食品

爱吃甜食,振作起来。现在是探索低糖烘焙和天然甜味剂世界的最佳时机。枫糖、糖蜜、蜂蜜等不仅是加工白糖的更有益健康的替代品,而且它们还可以为饼干、蛋糕和其他零食增添新的风味。但不要只相信我们的话。烘焙专家 Joanne Chang(深受喜爱的波士顿面包店 Flour 的)和 Shauna Sever(流行博客 Piece of Cake 的)的两本精美且内容丰富的新食谱展示了减少精制糖如何不是剥夺,而是纯粹的美味。仍然持怀疑态度?这里有五个食谱可以证明这一点。