以下是如何将蛋糕从锅中伸出而不将其变成易碎的烂摊子。

你需要什么

• 完全烤好的蛋糕粘在平底锅里；保鲜膜;黄油刀或小胶版抹刀；砧板； 2个叉子。

按着这些次序

1. 首先，让蛋糕冷却约一小时至室温。然后，用保鲜膜包裹蛋糕和烤盘，冷冻至少 6 小时，最多一天。
   
   小费： 当你开始把冷蛋糕从锅里撬出来时，它不太可能散开。
2. 从冰箱中取出蛋糕并打开包装。拿一把小黄油刀或偏置抹刀，把它放在蛋糕的边缘，让它从锅的侧面松开。
3. 将平底锅翻过来，将边缘轻敲在板上，同时以 45 度角握住平底锅，将整个蛋糕弹出。
4. 如果这不起作用，请在冷冻蛋糕上尝试此方法。拿一把小黄油刀或偏置抹刀，把它绕在蛋糕边缘，从平底锅的侧面松开。在整个蛋糕周围工作，在平底锅的两端插入两个叉子，并将叉子用作杠杆，挤压并轻推蛋糕以使其松开。
5. 将平底锅翻转到板上，蛋糕应该出来了。
   
   小费： 如果这两种方法都不奏效，只需将蛋糕冻上，然后像薄饼一样直接从锅中端上来。
   
   小费： 永远不要再处理烤蛋糕。观看此视频以了解 如何准备蛋糕盘 适当地。