在蛋糕的侧面涂上涂层是隐藏不太完美的糖霜工作的好方法，它为任何蛋糕增加了尺寸和乐趣。

你需要什么

• 磨砂蛋糕、食用涂层、糕点刷

按着这些次序

1. 使用一般的少量涂层以避免弄脏
   您几乎可以使用任何小而轻的东西来覆盖蛋糕，但最好使用的一些东西是彩色糖屑、巧克力刨花、迷你棉花糖、碎饼干、巧克力片、切碎的坚果、切碎的干果和烤椰子。在蛋糕上糖霜后，将重叠的羊皮纸放在蛋糕下面，并将一些涂层放在手掌中。把你的手装满，这样你就不会用手弄脏糖霜。
2. 轻轻地将涂层轻拍到糖霜中
   在蛋糕周围工作，将涂层轻拍到糖霜中。不要用力按压 - 使用足够的压力以确保涂层粘在糖霜上。
3. 刷掉多余的涂层
   用糕点刷刷掉多余的涂层。如果涂层干净且没有结霜，您可以在下一个蛋糕中再次使用它。轻轻拉开羊皮纸，露出漂亮的成品蛋糕。
   
   小费： 您也可以使用相同的涂层来覆盖蛋糕或装饰纸杯蛋糕。混合和匹配涂层以创造不同的风味和质地组合。