食品购物和储存

Dole 回收可能受李斯特菌污染的包装沙拉

由于可能受到李斯特菌污染,都乐自愿召回了数十种在全国销售的沙拉产品。这些产品在 Kroger、Lidl 和全国各地的其他零售商处销售。

你犯的10个导致食物浪费的主要错误

以下是人们犯的一些常见错误,这些错误会导致浪费更多的食物,以及一些让食物浪费成为日常生活的一部分的技巧。事实上,许多阻止食物浪费的步骤甚至在你去厨房之前就已经开始了。

为以植物为基础的食客提供的 15 种最佳素食和素食送餐服务

最好的素食和素食送餐服务包括来自 Purple Carrot、Daily Harvest 和 Hello Fresh 等品牌的餐包和即食选择。以下是您需要了解的有关每家公司的定价、膳食计划、菜单、烹饪时间和客户评论的所有信息。

我们的食物系统影响环境的复杂方式——以及您可以如何提供帮助

一份关于食物消费和我们的食物系统如何影响地球空气、土地和水质的综合指南,以及您可以采取哪些措施将其最小化。

如何通过减少食物浪费来应对气候变化

在美国,每年有超过 3500 万吨的食物被填埋。然而,有一些简单的方法可以在烹饪过程的每个阶段浪费更少的原料,从杂货店购物和食物储存到弄清楚今晚晚餐吃什么以及之后如何收拾。

水族馆如何帮助我们购买可持续海鲜

吃可持续海鲜的最大障碍是知识。幸运的是,蒙特利湾水族馆的海鲜观察计划提供了一份指南,如果您关心可持续性并想像气候学家一样吃东西,那么您应该吃哪些鱼。

为什么你应该了解你当地的农民

当您从农贸市场购买玉米或从农场摊位购买牛奶时,真正神奇的事情发生了:您了解食物的来源。

对环境最好的 5 种食物和 5 种最差的食物

我们检查对环境和我们的健康最有益的食物,以及具有最大负面影响的食物。

由于潜在的沙门氏菌,美国农业部已对超过 211,000 磅火鸡发出了公共卫生警报

美国农业部食品安全与检验局 (FSIS) 已针对由 Plainville Brands, LLC 生产的 211,406 磅生火鸡产品针对沙门氏菌 Hadar 发布了公共卫生警报。然而,人们认为没有必要召回这些产品。这是你需要知道的。

再生农业在可持续食品的未来中发挥着重要作用——这就是为什么

从本质上讲,再生农业不是将农场视为室外作物工厂,而是将其视为可持续的生态系统。农民没有寻求完全控制自然,而是退缩了一些,让自然成为了飞行员的座位。

由于沙门氏菌污染,Sabra Hummus 在 16 个州被召回——这是你应该知道的

以下是您需要了解的有关影响 Sabra 10 盎司经典鹰嘴豆泥容器的鹰嘴豆泥召回的信息。

大黄季节转瞬即逝——以下是如何储存、保存和冷冻大黄,以便您全年享用大黄

大黄通常是从四月到六月的旺季——但如果你想在一年的剩余时间里享受这些美味的酸茎,学习如何储存大黄、保存大黄以及如何以各种方式冷冻大黄是明智之举

根据 RD 的说法,在以植物为基础之前要知道什么

我们与 Maya Feller、MS、RD、CDN 进行了联系,以帮助我们为更加以植物为基础的生活铺平道路。

重组冰箱是对抗食物浪费的最简单方法之一——方法如下

纽约烹饪教育学院的主厨 Abbie Gellman 说:“当你的冰箱井井有条时,你会更清楚它的内容,并且更有可能在食物变质之前使用它们。”请注意这些通过整理冰箱来减少食物浪费的专家提示。

12种春季高峰期的水果和蔬菜

这是春季时令水果和蔬菜的指南,如芦笋、萝卜、草莓等。

这 13 种美味的植物性产品让素食变得非常容易

在这里,市场上最好的 13 种素食产品和膳食捷径。如果您想在零时间内在餐桌上享用健康的植物性晚餐或早餐或甜点,请储备它们。

7 种您永远不需要从头开始制作的成分(这将是我们的秘密)

虽然并非所有预先准备好的食材都质量上乘,但这七个捷径不会让您失望。 (这可能是我们的小秘密)。

这种经济实惠的橄榄油是乔的最佳选择(对不起,橘子鸡)

Trader Joe's 最好的产品是他们的 Sicilian Selezione 特级初榨橄榄油 - 它价格实惠、质量上乘且用途广泛。

购买优质肉类的 10 条小贴士,确保您物有所值

前往肉店很容易变成去杂货店旅行中最令人生畏的部分。这里有一些重要提示,可帮助您自信地为下次购买任何肉块时做好准备。

这是储存和重新加热剩饭的最安全方法(无需烘干)

以下是如何在微波炉或炉灶上重新加热剩饭,以及如何正确储存大米以及剩饭可以保存多长时间。