免疫现在是最重要的，这是有充分理由的。世界各地的人们都在采取一切可能的预防措施来避免 COVID-19： 社交隔离 ， 恰当的 洗手 ，储备耐储存的成分，以及 交付物品时采取安全预防措施 .

但与任何高度令人不安、危险的健康流行病一样，很容易成为过于浮夸（尽管看似令人放心）的健康建议的牺牲品，或者更糟糕的是，错误地承诺保护您的蛇油类补充剂。这就是为什么我们请六位健康专家揭穿有关增强免疫力的饮食习惯的最流行的神话，以便我们可以集中精力 我们为免疫而饮食的努力 以*实际*有效的方式代替。

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1 误解：增加维生素 C 补充剂将有助于您的免疫系统。

维生素C 是重要的营养素 最佳免疫功能 ，国际食品信息委员会研究和营养传播主任 Ali Webster 博士说。然而， 学习 已经表明，在对抗感冒或其他疾病方面，以补充剂的形式服用大剂量的维生素 C 对我们没有任何好处。韦伯斯特说，在这些情况下，更多并不一定更好，因为我们的身体一次只能吸收几百毫克的维生素 C。推荐的膳食津贴是满足大多数人每天需要的营养素，成年女性每天为 75 毫克，成年男性为每天 90 毫克。任何高于此值的量都会从尿液中排出。

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二 误解：超级食品是万灵药。

健康饮食对于保持我们的免疫系统满负荷运转很重要。但韦伯斯特说，没有什么“超级食物”可以神奇地促进它的发展。根据韦伯斯特的说法，吃各种颜色丰富的食物，重点是多吃水果和蔬菜，可以为我们提供许多维生素和矿物质，如 A、C 和 E，它们在免疫系统中起着关键作用。这些水果和蔬菜可以有多种形式：新鲜的、冷冻的、罐装的或罐装的。

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3 误解：您可以通过接触杂货店或外卖食品的包装而感染病毒。

没有证据表明接触食品包装会传播病毒，包括 COVID-19，医学博士、医生、科学家和作者威廉·李说。 吃以战胜疾病：关于你的身体如何自愈的新科学 .但是，为了安全起见，您可以戴着手套用消毒湿巾擦拭表面。确保在完成后正确处理湿巾，并在接触食物之前彻底洗手。您可以在此处找到我们关于安全清洗农产品的综合指南。

4 误解：唯一能提高免疫力的食物是柑橘类水果。

不对！柑橘类水果，如柠檬、橙子和葡萄柚，是美味、宝贵的食物来源 免疫力强者维生素C ， 是的。当您正在寻找一种甜蜜的提神方式时，这些是很好的选择，但它们并不是唯一可以通过帮助您减少生病并帮助缩短持续时间来支持免疫系统健康的食物做，Jenny Craig 的研发人员 Briana Rodriquez 说。 Rodriquez 建议您增加其中一些咸味成分的摄入量，以便您可以在每餐中添加一些免疫增强剂：

• 红辣椒： 只需半杯就含有超过 150% 的每日维生素 C 价值。
• 蒜： 根据罗德里克斯的说法，大蒜中的硫化合物已被证明有助于改善免疫系统功能。
• 萝卜： 我们经常被告知胡萝卜对眼睛健康有益（它们是！），但它们所含的大量维生素 A 也是一种极好的免疫增强剂。 Rodriquez 说，维生素 A 前体如类胡萝卜素（β-胡萝卜素）是重要的抗氧化剂，可以增强免疫功能并帮助我们的身体抵抗感染。
• 鸡： 鸡汤是一种舒适的食物是有原因的 .一方面，它具有保湿作用——但它还含有锌，这是一种有助于控制炎症的重要矿物质。家禽（如鸡肉）充满了它。它还含有维生素 B6，这对形成新的健康红细胞很重要。鸡汤（骨汤）也含有有助于肠道健康和免疫力的营养素。

5 误解：食物和维生素是提高免疫力的唯一途径。

Rodriquez 解释说，富含大量重要营养素的饮食对整体健康和强大的免疫系统至关重要，但许多其他生活方式因素也起作用。吃得好很重要，但我们也想确保尽我们所能用 TLC 治疗我们的身体。以下是她的顶级记录：

• 获取您的 Zzz： 你知道睡眠可以增强免疫系统吗？当我们没有得到足够的休息时，我们不仅会在外面感到疲倦， 会导致我们身体的压力和炎症 ，使疾病更难抵御。成年人每晚需要七到九个小时的睡眠来增强他们的免疫系统，但在我们今天忙碌的生活中，这有时是不现实的。努力达到最低限度，即使这意味着提前一小时上床睡觉或在睡前实施无屏幕时间规则，以便更轻松地进入睡眠模式，这确实会有所帮助。
• 管理压力： 可以理解，如今的压力水平很高。所以重要的是 努力减少和管理压力 尽我们所能。冥想、参加一些运动、定期与朋友和家人进行视频通话，或寻求心理健康专家的帮助都是不错的选择。找到适合您的方法。
• 汗流浃背： 锻炼是我们可以做的最好的事情之一，以保持我们的健康和增强免疫力。它不仅有助于缓解压力（提示：见上文），研究表明，经常锻炼的人比不锻炼的人更不容易感冒。如果您有能力或找到一些可以让您的心脏跳动以增强免疫系统的家庭锻炼，那就快走吧。
• 减少饮酒和吸烟： 这似乎是一个明显的健康建议，但许多人不知道香烟和酒精实际上会阻碍免疫系统功能。研究发现，香烟烟雾会与流感等病毒相互作用，导致肺部损伤和炎症，使吸烟者的流感症状恶化。还发现了酒精 学习 削弱身体对流感的反应。如果完全消除它们是不现实的，请为自己设定限制并努力逐渐减少摄入量。

6 误解：紫锥菊、β-葡聚糖、接骨木浆果、灵芝和其他增强免疫力的补充剂对每个人都有好处。

Suggestic 的研发人员 Lizzy Swick 说，虽然就免疫支持而言，草药当然可以提供很多功能，但它们并不能提供一刀切的方法。患有某些健康状况（包括自身免疫性疾病）的个人应与接受过草药培训的提供者合作，制定个性化的计划。请记住：仅仅因为它适用于许多人并且研究在那里没有 总是 意味着这是对您自己身体最好的方法。

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7 误解：只有特定的营养素，如维生素 C 和锌，才能支持免疫系统。

整体饮食主要由真正的食物组成，具有多样性和平衡性，比孤立的营养素更重要。是的，维生素 C 和锌很重要，但你不能补充你的不良饮食，Swick 说。一旦饮食到位，补充剂可以补充。此外，需要适当使用补充剂。根据 Swick 的说法，长时间摄入过多的锌 实际上可以降低免疫力 和高剂量锌补充剂最好在病毒出现的最初迹象时使用。

8 误解：需要增强水和运动饮料来帮助增强免疫力。

NutriBullet 的研发人员 McKenzie Jones 说：“强化水和运动饮料通常是人工色素和甜味剂的来源，我们可以没有这些东西。”健康的免疫系统始于建立长期健康的习惯，包括多吃富含水果、蔬菜和天然食物的饮食，保持活跃并获得充足的睡眠，以及照顾好您的心理健康。

9 误解：新鲜水果和蔬菜在提供免疫支持营养素方面比罐头或冷冻食品更好。

罐装或冷冻水果和蔬菜通常在成熟的高峰期收集，以锁住必要的营养。 “它们是健康成分的极好来源，可以作为一种简单的方法来增加我们的水果和蔬菜摄入量，”NutriBullet 的研发人员 Sherene Chou 说。