随着冠状病毒以及对感冒和流感季节的普遍担忧，您可能正在考虑增强免疫系统的方法。并且有充分的理由：采取 提高免疫力的积极措施 势在必行。
好消息是，保持免疫系统强大的关键就在您面前：在您的盘子里，在您的食品储藏室或冰箱里。 “良好的卫生习惯、充足的睡眠和均衡的饮食都在预防和提高对感染的抵抗力方面发挥着重要作用，”MSPH 医学博士 Anisha Patel 说。
随着时间的推移，健康的免疫系统依赖于均衡的多种维生素和矿物质，这就是确保一致、积极的饮食习惯如此重要的原因。您的免疫系统正是这样一个系统，它需要持续的护理和维护才能正常运行。
有关的 ： 3 种增强免疫力的成分 RD 希望您立即添加到您的饮食中
增加水果和蔬菜，减少添加糖分，都是健康均衡饮食的一部分。虽然在免疫力方面没有一种维生素是该节目的明星，但增加维生素 C 和益生菌可以帮助支持从病毒感染中恢复。维生素 C 支持免疫系统功能和铁的吸收，并且由于您的身体不会产生或储存维生素 C，因此每天通过您所吃的食物摄入是重中之重。
我们与 Jennifer Tyler Lee 坐了下来，作者 一半的糖，所有的爱：每天每餐的 100 种简单的低糖食谱 和营养专家凯利斯普林格，RD，创造者 凯利的 选择 ，学习七种简单的方法，在我们的家常饭菜中多吃维生素 C（和少加糖）。
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1 开始吃石榴籽。
石榴是非凡的超级水果——如果它们不是你日常饮食的一部分，它们应该是。 “石榴富含纤维、蛋白质、维生素 C、维生素 K、叶酸和钾，”斯普林格说。 '几项研究证实，它们含有超高的抗氧化剂，也是一种天然的抗炎剂。这些种子可能有助于降低血压、对抗乳腺癌和前列腺癌、预防关节炎、提高记忆力和运动表现。石榴籽是酸甜的完美平衡，带有一丝紧缩感。而当我们 特别 偏爱将它们放入香槟鸡尾酒中，尝试将种子撒在涂有奶油坚果黄油的吐司上，或者用它们制作香醋，淋在法罗碗上时非常美味。
二 将枸杞浆果添加到您的混合酸奶或酸奶冻糕中。
枸杞通常是干卖的，它们看起来像长长的充满活力的红色葡萄干。枸杞富含维生素 C 和铁，非常适合提供能量。 '它们含有抗氧化剂玉米黄质， 已经显示过 帮助您从辐射或烟雾中排毒，”斯普林格补充道。 ' 学习 还表明它们可能有助于减轻关节炎疼痛，保护您的眼睛并降低患心脏病的风险。
虽然枸杞子本身味道鲜美，但它们会为小道混合物、格兰诺拉麦片、酸奶冻糕、巴西莓碗或这些 Nutty Superfood Breakfast Bites 增添一丝微妙的甜味。
3 囤积橘子。
它们是 OG 维生素 C 食物是有原因的：橘子富含维生素 C 和强大的植物营养素。 '癌症 研究 研究表明，吃橘子可以降低患肝癌的风险，”斯普林格解释说。此外，它们非常适合搭配沙拉、腌料或混合到蛋糕中（百胜）。
4 旋转早餐冰沙。
冰沙是一种美味而简单的方法，可以将更多的维生素 C 加入您的早餐程序。 Tyler Lee 解释说，草莓、橙子和芒果是维生素 C 的良好来源，可以轻松添加冰沙。例如，一个 草莓桃冰沙 含有您每日推荐摄入量的 70% 的维生素 C，不添加糖。准备好提升一个档次了吗？使用橙子代替桃子，增加维生素 C 的摄入量，使其达到每日推荐摄入量的 113%。她说，这是一个简单的交换。
附言始终将冷冻水果和蔬菜存放在冰箱中是个好主意——它们与新鲜水果和蔬菜一样健康，而且可以保存数月。
5 用抱子甘蓝、西兰花和菠菜烹饪。
Tyler Lee 建议，不仅仅是明显的柑橘类水果和浆果可以增加维生素 C。球芽甘蓝、西兰花和菠菜也是维生素 C 的可靠来源。所以让我们带来沙拉和 平底锅晚餐 把所有的烤蔬菜都打包了。
这个充满活力的 梅森罐沙拉 击中所有正确的音符。绿叶蔬菜使这种沙拉成为增强免疫系统的好方法，”泰勒·李说。 “它提供了你每天推荐的维生素 C 摄入量的 130%。”另外，您可以提前完成。 Tyler Lee 说，我在周末准备这个沙拉，然后把它放在冰箱里的梅森罐子里，在忙碌的日子里吃一顿快餐。
如果您是在餐厅点沙拉，请让他们将谷物换成更多绿叶蔬菜，这样可以轻松增加膳食中的维生素 C。您也可以在家里做饭时轻松更换。她说，尝试在您的炒菜中加入抱子甘蓝或西兰花，或者在您最喜欢的烤通心粉或烤宽面条食谱中加入菠菜，这样可以更简单地为您的日常膳食补充维生素 C。
6 多吃西瓜。
根据斯普林格的说法， 西瓜是补水的水果 和主要的胶原蛋白助推器，因为它富含维生素 C 和维生素 A。“维生素 C 可以增加胶原蛋白，这是一种保持皮肤光滑和头发强壮的蛋白质，”她解释说。 “维生素 A 可修复皮肤细胞，防止皮肤干燥、脱皮。”尝试这些美味的西瓜食谱之一，将其放在烤架上，或制作您自己的新鲜西瓜冰糕。
7 制作 DIY 草莓冰棒作为甜点。
说到冰糕，请记住甜点也是维生素 C 的良好来源。一杯切好的草莓本身就是一种美味而简单的食物——它提供了您每日推荐摄入量的 130% 的维生素 C。但是对于感觉更放纵的冷冻食物， 草莓奶油汽水 在我们的最爱列表中名列前茅。 Tyler Lee 说，天然甜而成熟的草莓使这些奶油冰棒成为一种美味的冷冻食品，还提供了您每日推荐摄入量的 50% 的维生素 C。与您的孩子一起制作它们很有趣，而且它们只是您通常在包装好的冷冻水果汽水中添加的糖的一小部分。这是您的免疫系统会欣赏的甜蜜奖励。
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