法式吐司是一种如此简单且深受喜爱的食物，以至于我们中的许多人都是在自动驾驶的情况下烹饪它，经历我们早就知道的动作。但是，无论您有既定的方法还是正在寻找一种方法，都要知道一些简单的调整可以 提升法式吐司 .寻找简单的升级？在烹饪我们最喜欢的法式吐司食谱之一时尝试这些技巧。

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1 超越基本的面包。

大多数法式吐司是 面包 ，正如其主要成分和形状所示。这似乎很明显，但值得注意的是，它为大规模升级打开了大门。如果大部分法式吐司都是面包，那么改变面包可以深刻地改变你的最终产品。你将很难用塑料套用白面包制作一流的法式吐司。为了更好的最后早餐，从 一块刚出炉的面包。

您可以采取的另一条路线是从不同种类的新鲜出炉的面包开始。 沙拉，奶油蛋卷 ，甚至香蕉面包会给你一个更美味的法式吐司，切片的质量根据你选择的面包而有所不同。想想可能性！

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二 切厚片，充分浸泡。

切成薄片的法式吐司失去了它的奢华口感。所以要厚一点，不要比半英寸薄。每片面包更多意味着一口更有个性。这也意味着有更大的能力吸收鸡蛋和牛奶的混合物，在每一片中加入更多的美味。

3 使你的蛋奶面糊变得活泼起来。

当您将面包浸入鸡蛋和牛奶的混合物中时，很快就会变成法式吐司的切片会发生变化。他们充满了他们吸收的东西。那为什么不 增强他们可以吸收的东西，给他们更多的味道 ?在这个阶段，用香草精加入你的蛋奶混合物可能是创造风味的最佳方式。但不要吃肉桂睡觉。几次摇晃可以有很长的路要走。虽然没有那么引人注目，但使用农场新鲜鸡蛋和全脂牛奶会产生更微妙的差异。

4 重新考虑你的枫糖浆。

在吃之前在法式吐司上浇头时，请跳过玉米糖浆伪装者。 许多不是枫树，而是早餐或煎饼糖浆 .确保你得到的是枫糖浆，真正的产品是从枫树的汁液中煮沸的——一种具有令人大开眼界的复杂性的甜味剂。

5 超越枫糖浆。

考虑在切片上放一团凉爽的意大利乳清干酪和一勺您最喜欢的果酱，比如樱桃或杏。包含甜味成分的复合黄油，如蜂蜜黄油，也可以添加一些不同的和受欢迎的东西。这些方法可以代替枫糖浆。但如果你愿意，你可以混合搭配。

6 使用不粘锅。

我们知道，法式吐司是将面包蘸上鸡蛋混合物制成的。考虑到鸡蛋面包的吸收量，您可能想在不粘锅中烹饪。标准平底锅可能会让您在烹饪过程中产生更美味的颜色，这是真的，但是花 10 分钟擦洗粘在平底锅上的鸡蛋并不好玩。不粘锅做得很好，特别是如果您要大批量生产并且希望在它们之间进行最少的清洁。

7 不要跳过黄油。

有时只需要像葡萄籽这样的食用油，但这不是其中之一。黄油使法式吐司具有浓郁的口感和舒适的品质，这正是我们在早上用这种早餐主食咝咝作响时所渴望的。为防止燃烧或冒烟，请在平底锅中混合黄油和油来煮吐司。