隔离烹饪与大学烹饪有一些共同点。如果你一直在吃烤奶酪三明治，刚刚学会 如何煮咖啡 第一次，和/或本周多次与您的母亲进行 FaceTime 通话以询问 烹制三文鱼的适当温度 ， 你不是一个人。欢乐时光从下午 5 点准时开始。 ，需要拖鞋和运动裤， Netflix 跟随 .被人完善的人数感觉人身攻击 自制酸面团 , 巨星生日蛋糕 ， 和 从头开始做披萨面团 在大流行？我们懂了。吝啬现在是一种美德；每个人都在凑合着他们所拥有的。如果你有拉面，我们就在这里。这里有五个简单的技巧，可以让你的下一碗自制面条更上一层楼（是的，甚至比你在大学里优雅地提炼的宿舍拉面还要好）。

制作味噌汤。

调味包？美好的。但 味噌酱=完美 .下次你做拉面时，跳过加钠的香料包，用一勺味噌酱来调味你的肉汤。味噌会为您的拉面添加大量（咸味、咸味、令人上瘾的）鲜味，而且它是有益肠道健康的益生菌的天然来源。在日本杂货店、Whole Foods、Trader Joe’s 和大多数主流超市寻找味噌酱。

有关的 ： 跳过外卖——这是在家制作味噌汤的方法

将面条翻炒。

很简单;如此有效。面条煮好后，将它们倒入炒锅或油锅中炒几分钟——也加入蔬菜和蛋白质——然后再将它们放回肉汤中。

添加额外的酱汁和香料。

如果你是调味品囤积者，现在是你大放异彩的时候了。一圈酱油、芝麻油、sriracha 和/或酸橙汁都会产生奇迹。如需更多香料，请加入辣椒片。您还可以添加花生酱（在您尝试过之前不要敲它）、鱼露、橙子、哈里萨辣酱、培根脂肪或任何类型的咖喱。请记住，如果您要添加诸如酱油之类的咸味食物，请考虑减少香料包的用量，以免过度调味您的菜肴。

在上面放一个鸡蛋。

你真的不会在这里出错。放下一个 煮熟的或半熟的鸡蛋 倒入肉汤中，加入炒鸡蛋搅拌，或者在面条碗上放一个煎鸡蛋来完成。如果你提前计划，你可以和拉面在同一个锅里煮鸡蛋。对于煮熟的鸡蛋，将生鸡蛋放入装有冷水的锅中，煮沸，然后加入面条。当你的面条变软时，鸡蛋应该完全煮熟（煮软的要早点把它们捞出来）。你也可以在拉面煮的时候在拉面里煮鸡蛋，或者在一个单独的碗里打鸡蛋，然后把它旋进肉汤里做蛋滴拉面汤。

用蛋白质和蔬菜包装它。

使拉面更饱满和更有营养的最简单方法是在肉汤中加入额外的蔬菜。小菠菜、豌豆、香菇、炒青葱、一把卷心菜、剩下的冷冻豌豆和胡萝卜——这都是公平的游戏。瘦肉蛋白也是如此：猪肉丝或鸡肉丝、火鸡粉和炒豆腐都是不错的选择。

有关的 ： 这是如何使您所有的食品储藏室主食更有营养