鳄梨可能是 有史以来最受崇拜的水果之一 .我明白了——我什至不想去想一个没有鳄梨酱或鳄梨吐司的世界。充满健康脂肪、钾、纤维和维生素，这些充满活力的绿色美女不仅美味，而且是必不可少的超级食品。虽然我们习惯通过炸玉米饼或三明治来食用鳄梨，但还有另一种方式可以获得它们令人难以置信的健康益处： 你好，鳄梨油 .

鳄梨油绝不是最近才出现的现象，但有些人可能不知道它的所有好处，也不知道为什么它是放在储藏室里的好东西。除了营养丰富外，鳄梨油还被认为是一种精制油，是烟点最高的油之一。这意味着它含有最少的杂质，可以达到 520°F 的温度。

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1 烹饪中的鳄梨油

就像使用更常见的油选择一样，鳄梨油可用于炒、烤、灼烧以及您能想到的几乎任何其他用途。它具有非常中性的味道，因此也很容易用于腌泡汁或自制蛋黄酱代替植物油。您也可以将其用作 自制香醋的基础 因为它有如此清淡细腻的味道。由于它的高烟点，你可以加热：它是我烹饪炒菜等菜肴或在我的铸铁锅中烤牛排时的首选原料。

你会收获什么？除了美味的味道和质地，鳄梨油的油酸含量很高。它可以改善你的身体 吸收类胡萝卜素的能力 （健康的抗氧化剂）在食物中，这意味着当您在用餐时食用鳄梨油时，您可以最大限度地提高身体吸收所食用水果和蔬菜的健康品质的能力。

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二 护肤中的鳄梨油

您的某些护肤产品很可能已经含有鳄梨油。专家表示，鳄梨油中的 β 胡萝卜素、蛋白质、卵磷脂、脂肪酸和维生素 A、D 和 E 非常适合保持皮肤湿润，甚至可以抵御紫外线。寻找含有鳄梨油的产品，或者在您的日常保湿霜中添加一点。 （请注意，avo 油会导致中度粉刺，因此如果您容易长粉刺，最好避免局部使用。）

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3 鳄梨油护发

在护理头发方面，任何类型的油都可以帮助防止头发断裂和分叉，但鳄梨油会加班。众所周知，它有助于缓解头皮屑和解开多节的头发。用它来按摩和滋润头皮，或将其添加到护发素中以获得额外的营养。如果你的头发真的很干，你也可以用鳄梨油作为发膜。

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