当我们最 心爱的无忧无虑的健康早餐菜肴 ，燕麦片就在上面，上面有炒鸡蛋和冰沙。燕麦片是 所以 制作简单，可无限定制 - 堆在菠萝和椰子片上以获得热带风味，在您睡觉时将它们浸泡以唤醒隔夜燕麦，或者在您的燕麦片上放一个煎蛋和拉差，以获得富含蛋白质的咸味旋转。我们喜欢将燕麦视为最初的货架稳定的超级食品——谁需要花钱买 适应原 , 苹果醋拍摄 ， 和 活性炭 当一个简单的服务 燕麦片会让你的心脏、肠道和免疫系统保持健康 在其自己的？

但即使是最好的早餐碗也可能有点平，尤其是当您的冰箱里没有新鲜水果、香草、鸡蛋和其他配料时。

如何升级基本的燕麦片

解决方法很简单：快速烘烤生燕麦。这将为您的燕麦增加深度、复杂性和浓郁的焦糖味，而无需加入任何其他成分。

这个过程很容易。只需用中高温加热平底锅（不粘锅或不锈钢锅），倒入生燕麦，然后烤几分钟。经常搅拌以免它们燃烧，并密切注意它们的颜色——当它们看起来略带褐色并散发出奶油糖果般的芳香时，它们就准备好了。然后继续准备它们，就像制作任何基本的燕麦粥碗一样。当它准备好时，我们保证您会品尝到不同之处。

这种方法通过 美拉德反应 或氨基酸（蛋白质的组成部分）与食物中的还原糖之间的相互作用。它是造成从肉和土豆到巧克力曲奇、华夫饼和（是的）燕麦等所有东西变褐的原因。美拉德反应不仅仅涉及颜色的变化；相反，它赋予菜肴令人垂涎的烘烤、烘烤香气和风味，使它们如此诱人。

顺便说一下，这种方法不仅仅适用于燕麦片。您可以将这些美味的烤燕麦放入任何需要它们的食谱中，包括燕麦饼干、酸奶冻糕、早餐棒和自制格兰诺拉麦片。如需灵感，请参见下文。

燕麦食谱作为尝试这个黑客的借口

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