我们喜欢参加聚会, 为派对打扮 ,参加聚会,并携带食物和酒参加聚会。但是举办派对?这是一项我不确定我们是否会感到完全满意的承诺。
从理论上讲,这听起来总是一个绝妙的主意。有朋友、家人和亲人在您的家中是绝对的乐趣,但是当您开始 在你的脑海中进行动作 所涉及的一切(装饰!烹饪!清洁!邀请!你的辛迪姨妈的政治观点!) 你可能会开始怀疑, 我在想什么?
烹饪部分是最大的娱乐活动。当你参加一个晚宴时,你所需要的只是一瓶酒,也许还有一个 简单的配菜 .然而,当你扮演女主人时,你必须在合适的时间范围内为所有客人在餐桌上准备一顿完整的多道菜餐点,这样没有人会饿着肚子回家(或者更糟的是,饿着肚子)。并且不要忘记每个人的不同饮食限制。
我们在这里一劳永逸地解决您所有的开胃菜问题。 (为了 快速烹饪夏季电源,在这里查看我们的综述 ,这些简单美味的甜点也是如此)。它被称为 DIY 解构魔鬼蛋吧。这是一个简单、令人印象深刻的升级,令人印象深刻的经典菜肴,提供任何细分和自助式菜肴意味着客人可以挑选适合他们个人口味偏好(和食物过敏)的菜肴。
芥末蛋是终极开胃菜,但让我们面对现实:它们很挑剔。我们找到了一种无需迂腐剥皮、准备和管道的方法来为它们服务。谁不喜欢在一系列美味的配料和酱汁小吃上吃火腿?这是如何像专业人士一样拉下魔鬼蛋吧。
煮鸡蛋——但不要煮太久
首先煮六个鸡蛋,直到蛋黄中等稀有,几乎没有果酱,大约 7 分钟。完成后,将鸡蛋转移到一碗冰水中,以防止它们继续煮。将每个鸡蛋剥皮,并用刮刀将它们纵向切成两半 锋利的刀子 .重复使用尽可能多的鸡蛋(为了安全起见,计划每位客人吃 3 到 4 个鸡蛋)。
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远离滚边袋
剧情转折!与其舀出你的蛋黄,用蛋黄酱把它们捣碎,然后把它们放进一个滚边袋子里,我们要把它们放在大自然想要它们的地方:依偎在蛋清里。相信我,这对你的理智(和你的味蕾)来说是正确的举动。把两半放在一个漂亮的盘子上,给每个人撒上盐和胡椒粉。
囤积点差
这是有趣的部分,因为机会是无穷无尽的。我建议先放几种酱汁,然后放五到十种口味和质地各不相同的配料。这是一份蛋类灵感的洗衣清单。
柳树 :
- 五月是拉差
- 香蒜
- 鳄梨
- 察齐基
- 奇米秋里酱
- 蜂蜜第戎酱
- 醋辣酱
- 蛋黄酱
- 塔巴斯科辣酱、墨西哥辣酱或其他辣酱
- 辣椒酱
- 松露五月
- 芝麻姜汁
- 鲜奶油
- 绿色女神装扮
浇头 :
- 炸小葱
- 泡菜丁
- 新鲜香草,如欧芹或莳萝
- 烟熏三文鱼
- 蓝纹奶酪、山羊奶酪、切达奶酪、所有奶酪
- 刺山柑
- 炸盘子
- 脆培根块
- 烤红辣椒
- 巴马薯片
- 腌制甜菜
- 香菜种子
- 切碎的芹菜或黄瓜
- 香葱
- 泡菜
- 三文鱼或鳟鱼子
如果您的客人在餐桌上享用晚餐时已经吃饱了,我们将不承担任何责任。