9 道美味水果夏季甜点食谱

事实:甜点在夏天味道更好。我们和下一个人一样喜欢美味的香料蛋糕或圣诞饼干,但是第一口新鲜水果馅饼令人莫名其妙地满足——如果上面有一大堆融化的冰淇淋,那就加分了。再加上一些成熟的浆果、多汁的西瓜,也许还有两根酒味冰棒,你就得到了我们的投票。

每年的这个时候农产品都处于高峰期,所以一定要 留意您的农贸市场(并与供应商交谈) 找出哪些水果选择是最成熟的,可以烤成甜的、加糖的完美食物。

在这里,我们收集了一些最好的(也是最漂亮的)水果甜点食谱。它们都非常容易制作和庆祝当季最好的产品,从自制的木瓜冰淇淋到简单的油桃蛋糕,小事等等。我们保证你的心会融化——希望在额外的一勺冰淇淋融化之前。

有关的根据食谱作者的说法,用水果烘焙的 6 种最佳做法

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混合浆果饼干馅饼 混合浆果饼干馅饼 信用:凯尔西汉森

混合浆果饼干馅饼

温暖、蓬松的饼干是这里真正的明星,其用途远远超出了鞋匠。将它们舀到烤盘上烤至金黄色,然后制作草莓酥饼或与温暖的核果一起食用。

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油桃橄榄油蛋糕食谱 油桃橄榄油蛋糕食谱 信用:格雷格杜普雷

油桃橄榄油蛋糕

乍一看,这似乎是一个简单的蛋糕,但它远不止于此。由于橄榄油和油桃泥,蛋糕面糊变得更加柔软,具有复杂的风味。然后,您将在美味的橄榄油和油桃组合上加倍享用,并在上面撒上带有海盐斑点的水果。它不仅漂亮,而且能从蛋糕中提取出优雅的味道,值得面包店享用。如果你没有遇到油桃,桃子就可以。橄榄油的味道散发出来,因此值得在具有青草味或胡椒味的好东西上挥霍。提供一些香草冰淇淋搭配,一勺绝对不会伤害。

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bruleed-banana-split-0419foo bruleed-banana-split-0419foo 信用:维克多 Protasio

Brûléed Banana Splits with Cashew Caramel Corn

这个香蕉分割食谱太好了。您将首先在不粘锅中将香蕉焦糖化,这样它们就可以在不使用任何脂肪的情况下开发出美味的含糖外壳。结果是一片金黄色的天堂,上面都是冰淇淋和一点咸甜的焦糖玉米。对于晚宴,提供香蕉、冰淇淋和焦糖玉米家庭风格,让每个人都制作自己的圣代。

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蜂蜜全麦草莓Clafoutis 蜂蜜全麦草莓Clafoutis 信用:凯尔西汉森

蜂蜜全麦草莓Clafoutis

你烤过或烤过草莓吗?它带出它们的天然甜味并将它们软化到几乎可以用勺子舀的稠度。我们使用该技术为我们的全麦 clafoutis 添加风味,这是任何夏季菜单的甜蜜补充。

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木瓜冰淇淋 木瓜冰淇淋 信用:维克多 Protasio

无搅拌木瓜冰淇淋

关于不搅拌木瓜冰淇淋有什么要说的?非常。首先,它比普通冰淇淋更容易制作,因为你所要做的就是用甜炼乳搅打浓奶油,然后加入一些木瓜。无需特殊设备!不用说,它也很好吃。直接从冰箱中舀出或变成带有烤菠萝、烤椰子片和片状海盐的颓废圣代。

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夏季浆果小事配接骨木花奶油食谱 夏季浆果小事配接骨木花奶油食谱 信用:格雷格杜普雷

接骨木花奶油夏季浆果小玩意

一个伟大的小事就是关于不同的层次。这也不例外。有一团带有接骨木花的生奶油可以勾勒出新鲜的夏季浆果层,还有碎饼干,它们可以吸收浆果汁,直到它们完全变软。只有五种成分,结果是一个华丽的雕塑乐趣。 Trifles 是一种经典的英式甜点,所以请带上你最好的英国口音,并以这种花园派对风格来服务。

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芒果磅蛋糕-0419foo 芒果磅蛋糕-0419foo 信用:维克多 Protasio

芒果磅蛋糕

这是普通速食面包的有趣转折——一种不太甜的面包,折叠在新鲜切碎的芒果中,而椰子油和融化的黄油混合而成,质地非常湿润。椰子油不仅增添了美味的热带风味,还能勾勒出芒果的花香。如果你奇迹般地吃了剩下的蛋糕,用融化的黄油烤成厚片。用一勺冰淇淋或芒果冰糕打顶的奖励积分。

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菠萝酸橙格兰尼塔-0419foo 菠萝酸橙格兰尼塔-0419foo 信用:维克多 Protasio

咸菠萝酸橙格兰尼塔

一份美味的甜点会带来许多不同的风味。举个例子:这个令人耳目一新的花岗岩配方。你有甜美的花香菠萝、酸橙和火辣的姜糖浆将它们结合在一起。如果你从来没有吃过格兰尼塔,把它想象成一个成年人的雪锥。关键是让混合物冻结,然后用叉子耙它,制成入口即化的冰块。下一步是准备炎热的夏夜、海滩或有趣的烧烤来享受你的冰霜款待。

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香蕉布丁饼棒配蛋白酥皮 香蕉布丁饼棒配蛋白酥皮 信用:布里帕萨诺

香蕉布丁饼棒配蛋白酥皮

想象一下吃一大碗香蕉布丁,除了它是在 Nilla 威化饼皮上供应的,上面还有烤、松软的棉花糖蛋白酥皮。自制的香草布丁本身就是一颗明星,所以保存食谱并与热水果一起食用或分层食用。

获取食谱: 香蕉布丁饼棒配蛋白酥皮