夏季托管应该尽可能简单。一年中只有这么多阳光灿烂的日子，我们宁愿花时间与家人和朋友一起放松（当然包括美味的菜肴和饮料），而不是在厨房里苦苦挣扎。更不用说整个热量问题了——一旦温度上升到 80 度以上，就不可能让烤箱连续开几个小时了。
烧烤显然是我们在夏天最喜欢的烹饪风暴的方式 无需加热房子，但您的搅拌机是另一个未充分利用的设备，可以帮助您准备 适合派对的菜肴 无需强迫您打开空调。说真的，搅拌机的用途不仅仅是 冰沙 .尝试其中一种美味佳肴，您就会明白我们的意思。
西瓜麦太
做 50 盎司
原料：
- 4 2/3 杯切块西瓜
- 2个橙子去皮，减半
- 2/3 杯冷冻菠萝汁
- 1/4 杯三秒
- 1茶匙石榴汁
- 额外的冰块和西瓜供食用
路线：
- 将原料放入搅拌杯并固定盖子，或放入个人搅拌杯并固定刀片组件。
- 搅打 15 秒或直到光滑。
- 食用时，滤入装满冰块的玻璃杯中，并用西瓜角装饰。
桃子、百香果和覆盆子酸奶汽水
使 10
原料：
- 2 1/2 杯香草酸奶
- 1 14.5 盎司罐装天然果汁桃片，沥干
- 2汤匙百香果果肉
- 1 1/3 杯新鲜或解冻的冷冻覆盆子
- 1汤匙糖
路线：
- 将 1 杯酸奶、桃子和百香果放入搅拌杯中并盖上盖子。
- 搅打成泥 5-10 秒或直到光滑
- 将桃子混合物分成 10 个 4 盎司的冰棒模具
- 将剩余的酸奶、覆盆子和糖放入搅拌杯中并盖上盖子。
- 搅打成泥 5 秒或直到光滑
- 轻轻倒入桃子混合物顶部的每个冰棒模具中
- 将木棒放入每个模具的中心。放入冰箱6小时至变硬
- 要轻松地从模具中取出冰棒，请将模具迅速浸入热水中，然后轻轻拉出冰棒。
烤红辣椒鹰嘴豆泥
做4杯
原料
- 2个红甜椒
- 2汤匙橄榄油
- 2 罐鹰嘴豆，沥干，冲洗
- 2瓣大蒜
- 1个柠檬，榨汁
- 2汤匙水
- 1/4 杯芝麻酱
- 1茶匙孜然粉
- 犹太盐和现磨黑胡椒
- 烤孜然籽和皮塔饼面包，为服务
路线
- 用½汤匙橄榄油擦辣椒。在烤架上或在肉鸡下烹饪，定期转动，直到烧焦，大约 20 分钟。
- 转移到耐热碗中，盖上盖子静置 10 分钟或直到变软并稍微冷却。去除并丢弃皮肤和种子。
- 将胡椒和剩余成分放入搅拌杯并盖上盖子，或放入个人搅拌杯并固定刀片组件。
- 切碎 15 秒，然后再搅拌 15 秒或直至达到所需的稠度。用盐和胡椒调味
- 食用时，转移到一个碗中，撒上孜然籽，与皮塔饼或粗面包一起食用。
有关的 ： 这个自制的鹰嘴豆泥太好吃了，你再也不会从店里买了
橙色第戎香醋
制作 1 ½ 杯
原料
- 1 橙皮
- 1个小葱
- 1瓣大蒜
- 2汤匙白葡萄酒醋
- 2汤匙第戎芥末
- 1汤匙蜂蜜
- 1/2杯橄榄油
- 犹太盐和现磨黑胡椒，品尝
用叉子或搅拌器混合所有成分，然后淋在沙拉上或用作腌料。储存时，将敷料转移到密封容器中，并在冰箱中保存长达 1 周。
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青酱
制作 1 ¾ 杯
原料
- 3杯粗切碎的意大利欧芹叶
- 10 片凤尾鱼片，沥干
- 2汤匙刺山柑，沥干
- 2汤匙新鲜柠檬汁
- 2/3 杯橄榄油
路线
- 将原料放入搅拌杯并固定盖子，或放入个人搅拌杯并固定刀片组件
- 脉冲 30-40 秒或直到合并
- 储存：转移到干净、密闭的容器中。在冰箱中存放最多 3 天
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如果您正在寻找一款出色的搅拌机来制作从绿色冰沙到鸡尾酒、鹰嘴豆泥、莎莎酱等各种饮品，请查看 Breville’s 超Q .与市场上的大多数其他型号相比，它具有超强的动力和明显的安静度，此外它还兼容该品牌的天才新 Vac Q 压力泵 附件。
