近年来，榨汁机已经形成了一个可见的——如果不是有点花哨的话——健康光环。许多人开始将它们视为 魔法机器 ;作为只需要水果和蔬菜的设备，就可以让美味的饮料和身体健康触手可及。那么为何不？与冷压产品相比，我们可能会消费很多更糟糕的东西。但是，当您考虑榨汁机及其功能时，尤其是与高性能搅拌机相比时，另一个故事可能会开始浮出水面。在这里，搅拌机比榨汁机更划算的四个原因。
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果汁含糖量高，纤维含量低。冰沙不是。
首先，它有助于应对榨汁机的营养承诺。你正在给你的机器喂胡萝卜、羽衣甘蓝和苹果，对吧？姜黄、生姜、辣椒和其他果汁中常见的调味品不是对你有好处吗？当然，但榨汁机从水果和蔬菜中提取液体，留下一堆营养丰富的固体要丢弃。不管你吃什么食物， 收集到的剩余液体——果汁——含糖量会很高 .并且将保留恰好零克的水果有益心脏健康的纤维。另一方面，当您将水果和蔬菜放入搅拌机中时，刀片会粉碎整块农产品。结果？你最终会喝下你的原料必须提供的所有维生素、矿物质和纤维。
食物浪费是一件（严重的）事情。
其次，这个想法有一个推论。当您留下要丢弃的食物固体时，您本质上就是浪费。食物浪费在美国是一个大问题，我们有 30% 到 40% 的食物被丢弃，每年超过 10 亿磅。榨汁机造成了这种浪费，给您留下了大量可能最终进入垃圾桶的果肉。当您混合原料而不是榨汁时，您不会留下成堆的废弃产品（因为您实际上是在喝它们！）。我不了解你，但当我在冰沙里发现一小块香蕉或草莓时，我的心在歌唱。
成本是一个很大的考虑因素。
第三，食品成本的概念浮现在脑海中。果汁需要的产品比您想象的要多。 农产品不便宜 ，特别是如果您是从农民那里购买的市场。想想当你投资果汁时，你得到了多少糖和多少丰满度。诚然，其他水果和蔬菜（如碗和沙拉）在每卡路里价格方面的情况可能类似，但它们并没有大量丰富的固体废物——这使得对优质产品的投资变得困难从预算的角度证明是合理的。在支付产品费用时，尽可能多地使用这些产品具有经济意义。
另一个需要注意的事项：榨汁机本身可能很昂贵。许多要花费数百美元。搅拌机也可以，但有更多的型号可用，它们不会以较低的价格标签牺牲性能。
清洁可能是一场噩梦。
说到价格昂贵，榨汁机及时昂贵。它们的清洁非常困难且耗时。一旦你只制作了一杯果汁，你的机器内部就会涂上一层植物颗粒的细浆。你让它们坐的时间越长，粘稠的剩菜就越难清理。简而言之，维护榨汁机需要时间。要清洁搅拌机，您所要做的就是用水和几滴洗洁精装满它，然后旋转一下——瞧。
所以你有它，伙计们。有比榨汁更好的方法来改善生水果和蔬菜的风味，更环保和更经济的方法。一方面，冰沙。 如果您想喝水果和蔬菜、香料和粉末、酸奶和花生酱，请考虑使用搅拌机 .得到的饮料会更浓，但这就是重点：您将消耗有价值的植物固体，而不是丢弃它们。这样做，您将更好地尊重地球、农民和原料本身。
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这并不是说榨汁机的价值为零。对于可能不吃水果和蔬菜的人来说，榨汁机可能正是他们所需要的。此外，榨汁机除了简单地饮用之外，还可以用于一些有趣的用途。例如，它们可以激发一些有趣的鸡尾酒和打酒的可能性。
但对于日常消费，请考虑超越榨汁机。考虑混合（或烹饪！）这些水果和蔬菜，将羽衣甘蓝或猕猴桃放入沙拉中，甚至烧烤，或者生吃熟食。他们的纤维填充固体具有许多人在寻找榨汁机时首先寻求的感觉良好的价值。此外，您将减少浪费，减少混乱，并以更智能、更深入的方式与您的食物建立联系。
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