人们花园有很多原因，但最好的原因之一是 西红柿从葡萄藤上摘下来 .西红柿是夏天可以食用的。当您在家中或共享花园中种植番茄时，您不仅会获得自己种植食物的满足感，还会获得最新鲜的番茄。在种植的最初几周，你也会期待有一天能吃到它们。
在某种程度上，你所做的工作就像一种调味品。在离你厨房几十英尺的地方采摘的西红柿会非常新鲜，是的，但是你为培育这些夏季水果所付出的努力也会增加味道。 （说真的，有什么比咬一口完全成熟的番茄，让果汁和种子顺着下巴流下来更好的呢？）
但尽管有回报，但弄清楚如何种植西红柿仍然是一件棘手的事情。关于种植花园西红柿的技巧，我们请教了两位专家：新泽西州丹维尔联合山农场的 Jeff O'Hara（他的 50 英亩蔬菜农场种植了十几种美味的西红柿）和 凯利史密斯天宝 ，园艺专家和作者 蔬菜园艺智慧 .
除了让自己听天由命之外，这里还有一些来自 O'Hara 和 Trimble 的有用提示和提示。
入门：混合动力还是传家宝？
“我认为，如果人们同时种植杂交种和传家宝，这是一个好主意，特别是如果你刚刚开始并且想要在你的腰带下获得几年的番茄生长，”Trimble 说。 “只要知道有些杂交品种不是为了口味而培育的。”它们确实提供了一些病虫害抗性，从而减少了新手园丁的挑战。当你想知道如何种植西红柿时，可以尝试一些有趣的品种：Better Boys、Pink Girl、Early Girl（如果你的生长季节很短）、Cherokee Purple、Sun Golds 和 Roma 西红柿（这些在技术上是传家宝） .
当谈到最好吃的西红柿时，奥哈拉同意传家宝是要走的路。他还说，从一个品种到下一个品种的难度级别变化不大，这使得更美味的选择具有两倍的吸引力。 “这就是为什么我认为古老的传家宝品种可能是在家种植的最佳选择，”奥哈拉说。 Union Hill Farm 种植传家宝番茄，如 Brandywine、Mortgage Lifters 和 Cherokee Purple。
此外，对于更有经验的园丁来说，在室内开始播种可能会更好，但如果你有足够的空间和设备，也可以这样做。如果您是初学者，Trimble 建议您购买可以移植的幼苗。
不确定与确定番茄
简单但重要的是，某些番茄品种是不确定的，这意味着它们像藤蔓一样生长，直到霜冻才会结果。它们很大，如果没有获得所需的空间和结构，可能会有点压倒性。确定的品种是浓密的，更加自给自足，并且可以同时生产水果。
土壤准备和种植过程
在肥沃的土壤中种植西红柿是关键，所以一定要在季节开始时在土壤中添加一到两英寸的有机堆肥。种植西红柿时，Trimble 强调的一件事是深植番茄幼苗，因此最底部甚至最初的几片叶子都在地面以下。埋藏的部分有助于植物发展出更强大的根系。当植物很小时，不要忘记在它们失控之前包括支撑。
番茄植物也应该尽可能多地种植在阳光下。它们应该稀疏地种植，相距大约两到三英尺。奥哈拉说：“你可能从四个间隔的植物中获得的收益比从一打过度拥挤的植物中获得的更多。” '给他们空间。房主做错的最大事情是他们挤满了他们。如果你已经超过了第一个种植西红柿的季节，O'Hara 建议将它们种植在稍微不同的地方。
种植时间会因地点而异。也就是说，无论您身在何处，您都需要等到冬天的霜冻结束。奥哈拉通常在 5 月中旬将他的植物从温室转移到开阔地。 “即使那样，你也必须小心，”他说。 “你真的应该看看 10 天的预报，确保不会下雨或寒冷天气，当然不会有接近 32 度的夜晚。”
罢工
当然，第一个野生西红柿不是在木桩上生长的。但是，轻轻地将番茄植物固定在金属或木桩上仍然是一个好主意。 “它可以制成更好的水果，而且还可以为您的花园节省大量空间，”奥哈拉说。
放样番茄植物可以让它们长大而不是长大。与藤蔓不同，番茄植物在生长过程中不会自然附着。相反，您必须小心地将植物绑在此处和那里的木桩上。为此，奥哈拉建议使用“旧 T 恤或布条”。这些是柔软的材料，与金属线不同，不会造成损坏。
浇水
番茄最常见的错误之一是浇水过多。如果你浇水很好，你不需要经常浇水。奥哈拉说：“你想做的就是给它喝一杯好喝的浸泡饮料。” “如果你的土壤一般，每周一次，在根部喝一杯非常好的浸泡饮料可能就足够了。”
在根部浇水（而不是在整个植物上）将水保持在植物可以使用的地方。 O'Hara 建议在晚上浇水，这样可以减少阳光和热量来蒸发水分。奥哈拉说，除了不太有效之外，在整个植物上浇水，“可能会促进疾病”。浇水时，你应该“尽可能保持树叶干燥”。
最后，对于在沙质土壤中生长的园丁，可能需要更频繁地浇水。
保持健康的番茄植物
成功种植番茄的最重要的事情之一是确保你的植物强壮健康，这意味着通过堆肥在土壤中提供充足的营养。整个季节在基地周围用一点堆肥喂你的植物。 “我也非常相信同伴种植。两个伟大的西红柿伴侣是罗勒和金盏花，所以不要只种植西红柿，”特林布尔说。 “一个多样化的花园也会让你收获更多！”当你想知道如何种植西红柿时，一个常见的问题是开花期腐烂。不幸的是，它有点无法控制，这是植物中的钙失衡，可能是由多种因素引起的。
此外，如果你住在有鹿的地区，你可能需要一个高围栏。 O'Hara's 有 8 英尺高，围绕着他的农场，保护着西红柿。昆虫不应该是番茄植物的问题，并且确实出现的那些，您可以手动挑选。然而，番茄植物容易发生一些疾病。如果需要，园丁可以前往园艺商店购买杀菌剂。
修剪和收获
如果你的西红柿变得笨拙，你可以修剪它们。 “有些人发誓要掐掉吸盘，”特林布尔说。 '在番茄植物上，你有一个中央茎，然后在两侧分枝，这个空间被称为胯部。在胯部，你会有第三个分支，这就是所谓的吸盘。修剪它有助于保持植物更加包容，并将能量集中在果实生产分支上。
奥哈拉说：“确保让它们在植物上成熟成熟，这样才能获得最佳风味。”当你的西红柿成熟时，不要通过向下拉来取出水果，而是握住西红柿并将其向上倾斜以打破植物的茎。像许多其他番茄专家一样，他强烈建议将番茄放在冰箱外。
O'Hara 说，如果你种植得当、浇水得当，并让动物远离尘嚣，那么种植一株漂亮、稳定且快熟的西红柿应该不会太难。 “一旦你让它们长大，如果你能让它们保持相对健康，它们真的会为你生产得很好。”
经过克里斯·马洛伊和凯琳哈里斯
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