说到节日的秋季水果，蔓越莓是王道。无论您是否是粉丝，没有一碗蔓越莓酱，没有完整的假日餐桌。蔓越莓也非常适合拌入沙拉，与烤猪里脊肉、土豆一起食用，烘烤成馅饼，在奶酪和熟食拼盘上食用， 和更多。

北美的蔓越莓收获大约在 9 月下旬或 10 月初开始，一直持续到 11 月初，新鲜浆果在当季保持到 1 月。冷冻蔓越莓、蔓越莓、蔓越莓汁和其他蔓越莓产品全年供应。有趣的事实：蔓越莓是仅有的三种原产于北美的栽培水果之一。早在 1550 年，美洲原住民就将蔓越莓用作食物、药物、衣服和毯子的染料、治疗肉类以及从箭伤中提取毒药。 海洋喷雾 来自第七代蔓越莓家族，马萨诸塞州有超过150年树龄的葡萄藤。

需要更多爱蔓越莓的理由吗？健康方面，我们有很多。蔓越莓是一种营养强国；富含抗氧化剂、多酚、益生元纤维、维生素和矿物质。以下是您将从这种酸甜可口的秋季水果中获得的许多健康益处。

有关的 ： 全年不可抗拒的蔓越莓食谱

心脏健康

蔓越莓的众多好处包括 提高好胆固醇 , 改善血压 ， 和 保持心血管健康 .其他研究发现，每天喝蔓越莓汁显着 降低甘油三酯水平 ——这是心血管疾病的主要危险因素。

抗炎

蔓越莓的皮含有大量的 熊果酸 , 一种抗氧化剂 强大的抗炎作用 .

有关的 ： 每天吃 7 种消炎食物，让健康和幸福更持久

抗氧化剂

蔓越莓是 非常高的抗氧化剂 ——尤其是黄酮醇多酚——与预防某些疾病和改善消化有关。由于其抗氧化特性，人们还发现蔓越莓不仅有助于减少可能导致癌症的炎症，而且还可以阻止多种酶，这些酶有助于癌细胞的形成、生长和扩散。 越来越多的证据表明 蔓越莓具有限制某些癌症和血管疾病（包括动脉粥样硬化、缺血性中风和衰老神经退行性疾病）的发展和严重程度的潜在能力。

有关的 ： 我们知道南瓜味道很好，但它对你有好处吗？

（潜在）预防尿路感染

尿路感染或 UTI 最常见的原因是细菌大肠杆菌附着在膀胱和泌尿道的内表面。蔓越莓含有被称为 A 型原花青素的植物营养素， 防止大肠杆菌附着在膀胱内壁上 和泌尿道，使蔓越莓成为 针对 UTI 的潜在预防措施 .这里需要更多的研究，并记住蔓越莓不能有效治疗感染——它们首先只会降低你感染它们的风险。

牙齿健康

研究人员在 加拿大 和 日本 一直在研究蔓越莓对导致蛀牙和牙龈疾病的细菌的影响——他们发现蔓越莓似乎削弱了细菌附着在牙齿和牙龈上的能力。