去年，我们看到了 胜利花园 .由于许多人发现了自己种植食物的乐趣（还有什么比咬一口由您在后院种植的多汁番茄和脆生菜叶制成的 BLT 更好的呢？），因此园艺越来越多也就不足为奇了受欢迎的。 最近的一项研究 由 Axiom Marketing 发现，86% 的房主计划在 2021 年继续园艺，47% 的人表示他们将在本季种植更多并扩大花园。

然而，说你在园艺，并不意味着你一定掌握了自己种植食物的艺术。如果您没有获得您期望的产品的质量或产量，您可能会犯一些错误，在种植自己的食物时会阻碍您的发展。我们与三位园艺专家进行了交谈，以发现您做错了什么以及如何解决。为一个充满享受和分享您新鲜赏金的夏天干杯。

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1 你跳枪了。

春天最初的温暖日子似乎每年都会掀起一阵狂潮——我们都兴奋不已，跑到商店买植物并开办花园。但通常，这些精心栽培的植物会在寒流袭来时受到打击，或者它们在出门前被放在花盆里太久了。也有园丁在他们居住的地区过早地开始自己的种子方式。所有这些情况的问题在于，你开始种植已经受苦的植物，Joneve Murphy 说，他是农场的常驻农民。 小华盛顿旅馆 在弗吉尼亚州，她负责监督多个菜园、一个矮樱桃树园和一个温室。

在花盆中停留时间过长的植物会变得徒长、饥饿和根部束缚。过早熄灭的植物可能会发育不良，甚至被寒冷灼伤。墨菲说，大多数会恢复，你会获得产量，但不会像它们在适当的时间进入健康、快乐的植物那样高。

解决此问题的第一种方法是找出您所在的区域并查找上次霜冻日期。 ( 试试这个来自国家园艺协会的方便工具 .) 大多数种子包会告诉你在该日期前多少周开始播种以及何时播种，墨菲说。查看您放入的植物所需的温度也是一个好主意。 番茄植株 例如，可以在室外存活直到霜冻，但只有在夜间温度稳定在 50 多岁（或更高）时才会开始茁壮成长。

二 你认为越多越好。

情况并非总是如此，尤其是在种植自己的食物时。例如，您可能会想：如果 堆肥很好 ，那么更多的堆肥一定很棒，对吧？墨菲说，实际上，堆肥很重要，但堆肥过多会向土壤中添加过多的有机物质，从而导致疾病和排水不良等问题。 （但你可以通过当地推广机构测试土壤样本轻松解决堆肥过度问题，她补充道。这会告诉你有机物百分比，你可以用它来计算你的花园所需的堆肥量。 ) 人们经常高估需求 肥料 ， 也。不幸的是，施肥量超过植物需要量会导致径流并影响水道，[并导致您花费]比需要更多的钱，墨菲说。

3 你不是套种。

农场经理 Mikaela Williams 说，鼓励生物多样性是您可以为植物做的最重要的事情。 橡树山咖啡馆和农场 在南卡罗来纳州格林维尔，混合植物品种有助于支持任何植物的整体健康和生产力，并能在更长时间内产出更好的产品。最常见的套种方法之一被称为三姐妹——玉米、豆类和南瓜，它们一起生长得更好。原因如下：玉米需要大量的土壤资源，而且很高；豆类是固氮剂，有助于对抗玉米的拉力（如果您使用极豆，它们可以利用玉米作为天然格子）；爬地壁球得益于豆类的固氮作用，以及高大的玉米在白天阻挡了一些阳光。作为奖励，威廉姆斯说拥有一整排从高到地爬的植物有助于抑制杂草并减少维护。 （她补充说，她还会和三姐妹一排种植一些胡萝卜，帮助分解土壤，同时种植一些药草和万寿菊等花卉，用于防治害虫。）

4 你不打算除草。

墨菲说，大多数人在接管花园之前不会过多考虑杂草。开始考虑杂草的第一个地方是您计划和种植花园时；床、路径和植物的适当间距将有助于提高栽培效率。您应该确保花园床之间的路径大小适合您计划用来维护它们的工具，花园床本身也是如此。例如，如果您有一个 5 英寸的锄头，那么请确保所有植物的间距至少为 6 英寸，以便您可以将工具放在它们之间。想把它们种得更近吗？墨菲说，然后买一个更小的锄头。

你的锄头应该是你花园里最好的朋友。锄头是在杂草真正可见之前进行的，当杂草处于线状阶段时最有效，此时您只能看到表面上植物的微小痕迹，而下面的根是细小的白线。用锄头轻轻地穿过土壤，这样就不会打扰植物，也不会从下面带上更多的杂草。墨菲说，在阳光明媚的日子里，当土壤表面干燥时，几乎所有的杂草都会在你看到它们之前死亡。锄地的另一个好处？它可以是一个非常禅意的活动。 [顺便说一句，这里有更多 消除杂草的全天然方法 .]

5 你浇水太多（或太少）。

对于大多数家庭园丁来说，水是一个大问题。墨菲说，很难找到时间做这件事，而且往往在错误的时间完成。大多数人经常浇水，每天出门并使用软管或洒水器几分钟 - 但这会导致很多问题。墨菲解释说，一方面，它会导致植物保持根浅，每天寻找那一点点水，训练它们需要它，并且随着夏天变得更热，可能会更多。

相反，每四到五天给你的花园浇水一次，时间更长。一英寸的水（即，大约相当于运行洒水器整整一个小时）应该支持它们四天。墨菲说，这将帮助您的植物发展更深的根系，从而更好地适应即将到来的炎热天气。如果你担心你的植物没有足够的水，挖一点。土壤表面可能看起来很干，但如果你在第一英寸左右发现潮湿的土壤，那么你可以等待浇水。

一天中浇水的时间也很重要。 Murphy 说，清晨是你最好的选择，但一定要避免在下午 2 点或 3 点之后浇水。许多人认为晚上浇水最好，但事实并非如此。它会在一夜之间在叶子表面留下水，这为真菌和疾病的移动和传播创造了完美的环境，如果太阳出来或叶子干燥，它就无法做到这一点。在清晨浇水可以确保太阳下山时叶子干燥。

6 你一次种植所有东西。

一次种植你的整个花园空间可以让它进入盛宴或饥荒的循环，在初夏你有这么多的农产品你不能吃完，几周后你除了南瓜和西红柿什么都没有.墨菲说，解决方案是花时间制定花园计划并计划连续种植。考虑一下您的家人一周可以吃多少，每周或每隔一周种植少量以连续收获。

7 你太异国情调了。

当您翻阅种子目录时，您可能会很想种植这种非常具有异国情调且看起来很有趣的蔬菜。 （罗马式或 紫山药 ，有人吗？）然而，如果你刚刚开始，最好坚持基本知识，克里斯蒂娜阿尔伯特说，他是农场主 海滩梅花农场 在新泽西州开普梅。在浇水、移栽、床准备和小动物控制等方面，可能需要几个生长季节来进行园艺工作，因此最好给自己一些早期的成功。此外，传家宝和外来品种通常很挑剔，在近乎完美的条件下难以生长，阿尔伯特说，它们可能与您的气候或土壤类型不符。

8 你忽略了传粉者。

野生传粉者（想想本地蜜蜂，如切叶蜂或梅森蜜蜂）可以成为您花园的工作马。墨菲说，如果你有幸在附近有一个蜂巢，蜜蜂会很棒，但它们不像野生蜜蜂那么努力。较大的蜜蜂几乎可以在没有严寒或倾盆大雨的任何一天工作，而蜜蜂则会呆在里面下毛毛雨。这很重要，因为许多蔬菜——包括南瓜、黄瓜、南瓜和秋葵——需要传粉者才能生产水果。墨菲说，您可以通过多种方式将野生传粉者吸引到您的花园中：首先是确保您的花园里四季都有花，尤其是它们真正喜欢的花（例如大丽花、金鱼草或向日葵）。墨菲分享说，这不仅会吸引它们到您的花园，还会吸引它们的注意力，直到您的蔬菜植物为它们做好准备。吸引野生传粉者的另一种方式是使用昆虫旅馆（像这样 亚马逊上 23 美元的选项 )，鼓励野生传粉者在您的花园内或附近产卵。

9 你不是在控制小动物。

松鼠、花栗鼠、兔子、鹿……当然，它们看起来都很可爱，但它们也会对你的花园造成严重破坏，还有狗、猫和虫子。 [这些] 是一些最臭名昭著的花园破坏和肆意盗窃的罪魁祸首，阿尔伯特说。为了保护您珍贵的植物，请在黎明和黄昏期间观察您的空间，看看谁和什么东西来过您的院子或门廊，然后确定要安装哪种类型的屏障。艾伯特说，鸡丝和地布对大多数这些小动物都具有很强的威慑力。她补充说，小花园中的虫害稍微更容易控制：大多数情况下，只需将讨厌的害虫摘除并将它们放入一桶肥皂水中即可。 （困难的部分是确定哪些是害虫，哪些是有益的。）

10 你不是在计划你的赏金。

确保你有一个地方可以使用你所有的产品。 Williams 分享说，很容易得到比您最初计划的更多（或更少）的产品，因此知道在哪里以及如何使用它很重要。无论是每天自己做饭和吃，还是送给邻居、卖掉，还是装罐以备日后使用，请考虑如何最好地利用您种植的每种产品以避免造成食物浪费。无论您做什么，都不要在植物上留下多余的产品；它会导致腐烂，并会给植物和周围的花园带来疾病，还会滋生更多的害虫。