堆肥已成为园艺和可持续发展领域的一大趋势，地球友好的人们将垃圾变成宝藏，朝着 零浪费生活方式 并利用一些 零废物处理 过程中的选项。自己制作土壤不仅环保，而且还可以节省您在园艺中心花费的时间和金钱。此外，在垃圾日，您可以将更少的有机、可生物降解的垃圾拖到路边。

感兴趣的？ 精明的园艺 《全年蔬菜园丁》的作者 Niki Jabbour 将其全部分解。

什么是堆肥？

堆肥是 回收 天然成分——想想你厨房里的土豆皮和胡萝卜——以及你的草坪上的装饰物。结果是堆肥。它可以像在花园后面堆一些叶子一样简单，等待一两年让它们分解，或者您可以建造一个垃圾箱，按精确比例添加特定成分以加速分解并创造更平衡，完成堆肥，Jabbour 说。这种纯净、丰富的堆肥可以永久用作草坪和花园的食物。

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堆肥有什么好处？

首先，制作自己的堆肥是免费的，因此您再也不必在肥沃的土壤上花钱。这也是重复使用和回收厨房和花园中的废料的好方法，否则这些废料只会变成垃圾——这就是为什么 零浪费 采取了这种做法。不过，最大的好处可能是您的绿色空间。 Jabbour 说，堆肥改善了土壤的质量，使其能够更好地保留养分和水分，并具有更好的质地。完成的堆肥呈深棕色且易碎，虽然制造它可能需要数月时间，但它非常值得。

新手应该如何开始堆肥？

最简单的方法是开始在院子的后角收集堆肥成分（耙叶、土豆皮和其他厨房垃圾、无病花园垃圾等）。建造一大堆，等待它们随着时间的推移而分解。这称为冷堆肥。如果你想更多地参与，你可以购买或建造一个垃圾箱，更具体地测量你的成分。没有宽敞院子的人可以购买小型、无味的堆肥容器，可以轻松放入厨房空间；当容器装满时，可以在社区花园、当地园艺商店和其他提供堆肥的地方清空。

有两种主要类型的成分：碳供应商和氮供应商，Jabbour 说。碳供应商是“棕色”材料，如不再有生命力的树叶、碎报纸或干草。氮供应商是新鲜的“绿色”成分，如蔬菜皮、园林植物、咖啡渣或新鲜的草屑。那些水分含量高，分解速度快。

理想情况下，您希望堆肥的碳氮比为 30:1，这是分解材料的完美平衡。无论哪种方式，它都不需要太多，所以对于任何家庭园丁来说，这绝对值得付出小小的努力。对于公寓居民来说，它可以大大减少他们的废物产生，使他们更接近零废物的生活方式。