堆肥 是一种可持续（且免费）的实践，与 零浪费生活 并回馈地球。堆肥是回收有机材料的过程，使它们分解成为一种天然的、营养丰富的土壤肥料（想想：你的花园和盆栽植物）。有机材料在垃圾填埋场变得厌氧，这意味着缺氧使它们难以分解，导致 释放有害温室 气体代替。
Nate Salpeter 解释说，每个人都在厨房或院子里制造有机废物，将这些废物倒入垃圾填埋场会释放甲烷气体、二氧化碳并污染水道。 甜蜜农场 位于加利福尼亚州半月湾。堆肥创造了一个可再生循环，为花园、农业和我们的整个食物系统带来无限好处。
全国许多社区都提供堆肥箱，您可以在其中丢弃有机材料，而无需做任何其他事情。 （例如，在纽约市，该组织 成长纽约 想要你的碎片！）。但是，如果您对自己堆肥感兴趣，可以在线购买大量经济实惠且易于使用的 DIY 版本。 Salpeter 补充说，大多数县都有可持续发展办公室，并且可能会提供热线电话，用于拨打问题和排除故障。 （看到了吗？没有理由不开始。）
但是，堆肥过程可能有点令人沮丧，但如果您刚刚开始，则尤其如此。即使有积极的意图来堆肥您的有机残留物，某些错误实际上可能会逆转您的积极努力。好消息是这些很容易补救，最终使您的堆肥从无果而终。我们与全国农村和大城市的农业专家和农民进行了交谈，讨论他们看到的常见堆肥错误以及如何纠正这些错误。尽你所能避免它们，你的堆肥会更有效。
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1 堆肥无机材料
这样想：无论你 回收 将转化其养分以重新用于养活土壤。如果您回收非有机食物残渣或经过化学处理的物品，您的堆肥将依次经过化学处理并毒害土壤。贡萨洛·萨马兰奇·格拉纳多斯 (Gonzalo Samaranch Granados)， 印度混血儿 尤卡坦的农场，向订阅他的水果和蔬菜农箱送货的人传授仅使用有机材料堆肥的重要性。否则，正如他解释的那样，效果与动机形成鲜明对比，因为你最终会创造更多的浪费。
尽管这可能很困难，但尽量只堆肥有机产品。幸运的是，经过认证的有机无农药产品通常都有很好的标签并且很容易找到。但如果你只能找到一个，那么寻找无农药标牌比有机标签更重要。只要产品不含化学物质，最好将其加入堆肥中。
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二 包括动物遗骸、乳制品和油
您添加到堆肥中的所有东西都必须能够统一分解。动物遗骸在技术上是天然材料，因此看起来像是合乎逻辑的堆肥添加物。然而，它们实际上有一个完全不同的堆肥过程和时间表——它们需要更长的时间来分解。事实上，这些产品会产生异味、苍蝇、啮齿动物和所有不受欢迎的客人。
一个大错误是添加不会在堆肥中分解的材料。排除肉类、贝壳 [蛋壳可以]、骨头、任何经过化学处理的东西、宠物粪便和油，确认 莱斯利·比什 ，园丁和草药师在 格伦福尔斯别墅 在纽约圆顶 鱼也不能堆肥。
3 比例不平衡
堆肥不是火箭科学 - 将其视为完善特定配方。 Bish 在 Glen Falls House 建立了自己的堆肥系统，将堆肥分解为一个简单的公式。
她解释说，创建自己的堆肥的基本原则是“绿色材料”和“棕色材料”之间的平衡。 Bish 说堆肥的一般规则是棕色和绿色材料的比例为二比一。绿色材料包括仍然水合的有机物质，例如草屑、食物残渣和杂草。棕色物质包括干燥的有机物质，例如纸板、切好的叶子、纸袋、坚果壳、蛋壳和稻草。
堆肥的人往往比棕色有更多的绿色残留物，但堆肥实际上需要比绿色更多的棕色。您可能需要有两个堆肥系统，以便额外的绿色材料在等待主堆肥完成时不会腐烂。
4 添加蠕虫
一些堆肥，取决于种类，通常会寄宿蠕虫，而一些家庭、室内系统建议包括蠕虫。然而，总的来说，Renée Crowley 的副主任说 LES生态中心 ，这其实是没有必要的。大自然为您提供堆肥所需的一切——蠕虫会自己来！为了不干扰生态系统的一般功能，最好让堆肥自然发挥它的魔力，不要强迫它（即使它需要更长的时间）。
遵循您正在创建的堆肥类型的规则。如果是室外的湿堆肥，不要添加蠕虫，因为它们会自己来。如果是室内堆肥系统，请注意现成垃圾箱上的说明，但尽可能避免带入外部蠕虫。
5 忽略你的堆肥
堆肥是一种有生命的产品，需要注意。为了蓬勃发展，它绝对需要您的关心和关注。 （事实：如果做得好，我们的堆肥就不会闻到气味！）。像照料花园一样照料堆肥。每隔一段时间检查一下你的感官。 Bish 说，如果您发现堆肥又臭又湿，请添加更多棕色材料并将其翻转。你的堆肥没有做任何事情吗？它可能太干了，或者没有足够的氮气，所以用软管加一点水和更多的绿色材料。
6 让合成材料潜入那里
比什说，我经常注意到的是在堆肥中产生贴纸和扭结。确保您删除这些 - 在一切都崩溃后将它们挑选出来并不是一项有趣的任务。
如果您正在努力堆肥，请特别注意废料（水果和蔬菜皮、纸袋）上没有标签、扎带、橡皮筋和其他合成的、不可生物降解的部分。塑料、橡胶和金属不属于此类。
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