您的碳足迹 等于您对温室气体排放的直接和间接影响的总和。我们个人对温室气体排放的贡献的很大一部分 发生在我们的家里 ，即加热、冷却、电力和水的使用，是的，烹饪。

无论多分钟，你可以采取的每一步 减少在家里浪费 计数。以下是您可以在厨房中采取的 10 个简单步骤 过上更环保的生活。

相关项目

使用冰箱温度计。

首先确保您的冰箱和冰柜不太冷。新鲜食品室的推荐温度为 35° 至 38°F，冷冻室的推荐温度为 0°F——任何更冷的温度都意味着浪费能源。

有关的 ：你可以在冰箱和冰柜中储存（几乎）任何东西

少吃肉。

采用更素食的饮食 会大大减少 您家庭的碳足迹。 研究表明 肉类产品每卡路里的碳足迹比谷物或蔬菜产品更大。这是由于植物能量向动物能量的低效转化以及粪便管理释放的甲烷造成的。

做门测试。

确保你的冰箱门密封是密封的。通过在一张纸上关上门，使其半进半出来测试它们。如果您可以轻松地将纸张或钞票拉出，则可能需要调整闩锁，可能需要更换密封件，或者您可以考虑购买新装置。

减少，再利用，然后再循环。

在环境影响方面，重复使用胜过 回收 .只有 14% 的塑料包装废物被回收利用，其中只有 2% 可以真正回收成同等产品！仅在无法重新利用产品时才回收产品。如果你还没有尝试过堆肥， 就是这样。

选择合适的平底锅。

确保您使用的炊具与加热元件的尺寸相匹配。例如， 8 英寸燃烧器上的 6 英寸锅浪费了燃烧器 40% 以上的热量 ——这可以为电动范围每年节省约 36 美元，为汽油节省 18 美元。此外，有盖的锅碗瓢盆会加热得更快，并且比没有盖的锅需要更少的能量来保持它。

对抗多余的霜冻。

定期除霜手动除霜冰柜和冰箱； 结霜降低了机组的能源效率 .不要让霜冻超过四分之一英寸。

使用较小的电器。

可以的话，用电烤箱之类的台面电器做饭， 压力锅 ，或慢炖锅，而不是启动您的全尺寸范围。烤面包机或对流烤箱使用的能源是传统烤箱的三分之一到一半（而且在温暖的月份，您不必打开空调来为您的房子降温）。

保持灶台清洁。

当燃气灶的燃烧器没有隐藏在燃烧的污垢下时，它们会更好地反射热量。此外，寻找蓝色火焰——黄色表示燃气燃烧效率低下，可能需要制造商或当地公用事业公司进行调整。

记住你的手提包。

将可重复使用的袋子带到杂货店，而不是使用一次性购物袋。提醒一下，您可以在保存购物清单的位置旁边放一些，以便您随时准备好。

把剩菜盖好。

盖住液体并包裹储存在冰箱中的食物。未覆盖的食物会释放水分，使压缩机工作更加困难。

有关的 ：这是储存各种水果和蔬菜的秘诀，因此它们可以保存更长时间