种植自己的食物会带来许多好处，而且您无需在后院种植一半的土地来收获它们。您可以从一两株草本植物、一床种子或几株番茄幼苗开始。这些好处是什么？种植食物是舒缓的。这是营养。这是有教育意义的。它让你更接近地球，同时让晚餐的味道更好一点。

您只需要一个院子、露台或通往社区花园的通道。种下种子或幼苗后，它们只需要阳光、水和时间。从这些植物开始，以最简单的方式种植自家种植的药草、水果和蔬菜。

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萝卜

播种后一个月就可以收获萝卜。你不需要特别深的土壤，就像其他根茎类蔬菜一样，比如胡萝卜。你不需要对种子的间隔太严格，至少对于较小的萝卜。首先考虑你喜欢什么萝卜。胡椒？温和一点？在苗圃或种子库中寻找符合您喜好并且可以在视觉上增强您的食物的品种，例如黑萝卜、西瓜萝卜或复活节彩蛋。萝卜甚至可以在部分阳光下生长。

蒜

如果您正在寻找最容易食用的植物，那就别无所求。大蒜比杂草长得更快。当然，一头大蒜有很多丁香。好吧，这些中的每一个都可以直接种植。只需将蒜瓣埋在浅地中，尖头朝天。用水和几天后，绿芽会浮出水面，以惊人的速度爬得更高。随着时间的推移，地下丁香将长成一个新的大蒜头——一个可以改善烹饪的大蒜头，一个可以种植丁香并成为更多植物的大蒜。

夏南瓜

你必须等到炎热的天气才能种植西葫芦，至少要等到温度保持在 70 年代。你会发现等待是值得的。西葫芦长到可笑的大尺寸。 （但实际上你会想在小的或中等的时候采摘它们——当它们味道更好的时候。）确保你种植的西葫芦彼此相距很远，至少三英尺，因为它们往往会蔓延开来（尽管不像其他南瓜那样多） ，像南瓜）。一定要定期浇水。种植西葫芦最好的部分可能是它与其他易于种植的植物（如大蒜、薄荷和西红柿）搭配得有多好。

作为

您可以用最少的园艺技能种植薄荷。实际上，mint 的问题在于它通常效率太高。薄荷可以扩散到不需要的区域。为了防止这种情况，将薄荷限制在锅中。您不需要超过一两个初始植物。随着时间的推移，它们很可能会从锅边到锅边散布，用它们的香味来调味微风。

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番茄

番茄 需要定期的水和木桩，这可能很麻烦。但考虑到充足的阳光（一天中的大部分时间都是直射阳光）、热量、水以及免受饥饿的野生动物和宠物的侵害，西红柿相对容易种植。大量浇水有助于确保水果不会开裂。在夏天种植它们，因为它们需要大量热量。简单地说，西红柿在刚从花园藤蔓上成熟时食用时是无与伦比的。

草莓

您可以在春季早些时候开始种植草莓。 它们是最容易种植的水果之一 ——只是小植物，而不是灌木、树木或藤蔓。生长在家庭花园中的非常小，味道浓郁的浆果与杂货店里的水怪完全不同。请记住这一点：不会有很多浆果来采摘它们，但这些小浆果会带来很大的冲击。

黄瓜

另一种不挑剔的蔬菜，黄瓜可以在种植后一个半月准备好。您可以将黄瓜架成格子，植物将开始垂直爬行，为其他植物提供更多的土壤空间。尝试鲜为人知的品种，例如球形的、带有淡淡柑橘味的柠檬黄瓜。在种植之前，您需要更热的天气。一旦黄瓜开始生产，您可能会收获很多，以至于您可以腌制一些，它们的自产美味远远超出了它们的季节。

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