有什么比一篮子新鲜采摘的草莓更能代表夏天的东西吗？然而，在你咬一口这些多汁的食物之前，你需要确保你正确地清理了你的水果，以确保你和你的家人在烘烤成食物之前不会摄入任何不必要的污垢、虫子或化学物质。甜美的草莓酥饼或与大黄结合制成完美的馅饼。

一次放弃食物准备

首先，在你准备好用它们做饭或吃之前，不要清洗你的草莓。草莓具有海绵般的品质，可以使它们吸收尽可能多的水分，这意味着如果您提前清洗浆果然后将它们储存起来，它们会更快地恢复原状。

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把事情简单化

如果您从农贸市场或其他当地来源购买有机浆果，您只需将它们用凉水冲洗干净，然后将它们放在洗碗巾或纸巾上晾干。然后，您就可以切片、烘烤或放入口中了。

用醋洗干净

如果您是从杂货店购买草莓，尤其是传统上使用杀虫剂种植的草莓，则您需要在食用前多采取一些步骤。草莓是目前喷洒量最高的传统作物之一，您希望尽量减少您和家人所使用的农药用量。此外，从大农场到杂货店货架的旅程很长，您的浆果已被许多不同的人处理并暴露在不同的条件下。毋庸置疑，值得花一些额外的时间来确保您的水果尽可能干净。

为了去除浆果上的额外污垢和化学物质，请在一个大碗中加入四份水和一份白醋。将浆果放入碗中，使其完全浸入醋洗液中，然后浸泡 20 分钟。用冷水彻底冲洗水果，然后用布或纸巾拍干。别担心，不会留下一丝醋味——只有夏日的甜蜜和浓郁的味道。