之间 随身携带的格兰诺拉麦片棒 和免下车晚餐，边走边吃已经成为一种普遍的——而且往往是盲目的——习惯。但根据新的研究，即使你想尝试健康的选择，在运输途中进食也可能会破坏你的饮食。

这 学习 由萨里大学进行的研究表明，边走边吃会促使我们在当天晚些时候摄入更多食物，这最终可能导致体重增加和肥胖。结果发表在 健康心理学杂志 .

六十名女性（节食者和非节食者）参与了这项研究。参与者一边吃麦片棒一边做三项活动之一：观看《老友记》的短片、在走廊里走来走去或与其他参与者交谈。

实验结束后，参与者填写了后续问卷并参加了味觉测试。他们被提供了四碗零食——巧克力、胡萝卜条、葡萄和薯条——在他们离开房间后，研究人员测量了他们吃了多少。

在看电视和社交的群体中，被认定为节食者的参与者比不节食的参与者消耗的卡路里和体重都更少。但在边吃麦片棒边走路的那组中，节食的参与者在味觉测试中咀嚼了更多的零食——准确地说是巧克力的五倍——比不节食的参与者多。

那么，在旅途中吃东西会让人过度放纵吗？

[这] 可能是因为步行是一种强大的分心方式，它会破坏我们处理饮食对饥饿影响的能力，主要作者简·奥格登教授说 在声明中 . “或者可能是因为步行，即使只是在走廊周围，也可以被视为一种锻炼形式，可以证明以后暴饮暴食是一种奖励形式。”

虽然边走边吃比边走边吃更容易引发过度消费， 任何形式的分心 奥格登说——包括在办公桌前吃饭——可能不利于减肥。

当我们不能完全专注于我们的膳食和摄取食物的过程时，我们就会陷入盲目进食的陷阱，我们无法追踪或识别刚刚食用的食物，”她说。

另一项研究 ，最近发表在 公共卫生营养 并检查了大学生的饮食习惯，表明在跑步时进食， 吃饭时使用媒体 ，在校园用餐导致不良的饮食习惯。在家做饭并定期吃早餐和晚餐的学生少吃快餐和含糖饮料，多吃水果和蔬菜。

作者得出结论，我们安排进餐时间的方式以及我们食用食物的环境会影响我们的食物选择。所以下次你要拿起三明治跑的时候——暂停一下。从长远来看，坐下来细细品味它是值得的（如果您不打开电视，则可以获得奖励积分）。