有很多已经不是什么秘密了 准备饭菜的好处 ：这是一种方便的方式，可以节省时间、花更少的钱，并且在一周内吃得更健康。但是当我五年多前开始准备饭菜时，提前计划和准备好所有食物的时间太长了，而且变得筋疲力尽。从那时起，我发现了很多厨房小工具，可以帮助我更有效地准备饭菜。

我的一些首选项目是存储解决方案，包括我最喜欢的 玻璃备餐容器 和斯塔舍的 可重复使用的硅胶袋 ，以及省时的电器和炊具，如 Dash 快速煮蛋器 还有这个 Anyday的微波炉炊具 .我强烈建议将额外部分的舒适食物冷冻在 晚餐立方体 为那些不想做饭的雨天存钱——硅胶模具绝对值得大肆宣传。

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由于我以写产品为生，因此品牌经常给我寄样品进行测试。但是下面所有的厨房小工具都是我自己买的，所以这些都是我经过验证的建议。

无论您是长期的膳食准备者，还是只是使用提前准备的食谱试水，这 10 种膳食准备工具都将为您节省大量时间和精力。

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Dash 豪华快速煮蛋器

煮熟的鸡蛋是我的首选早餐之一，但在炉子上制作它们需要大量的猜测。这 Dash 的紧凑型设备 一次最多可以煮 12 个鸡蛋，而且非常容易使用——无需等待一锅水沸腾。只需使用随附的工具在每个鸡蛋的底部戳一个小孔，然后将适量的水倒入托盘中（这取决于鸡蛋的数量和您想要它们的完成程度）。一旦音乐响起，表明它们已经准备好，只需将它们取出并放入一碗冰水中，每次都能完美煮熟煮熟的鸡蛋。

Stasher 硅胶可重复使用的收纳袋套装

我用这些 可重复使用的硅胶袋 几乎所有东西，无论是将剩余的农产品存放在冰箱中（如黄瓜片和鳄梨片）还是在旅途中吃零食。我喜欢它们有很多有趣的颜色和尺寸，从 4 盎司到半加仑不等。此外，它们可以放入洗碗机、微波炉和冰柜中。 Stasher 储物袋一开始可能看起来很贵，但它们可能为我省了钱，因为我不需要经常购买塑料三明治袋。

Oxo Good Grips 蔬菜和洋葱切碎机

我一直讨厌把洋葱和辣椒切成小块，所以我过去常常在杂货店买预先切好的蔬菜。这个习惯很快变得昂贵，所以找到这个 Oxo 蔬菜切碎机 在亚马逊上改变了游戏规则。现在，我需要做的就是将产品切成两半（或四分之一，取决于大小），使其适合金属网格，然后向下推。底部的容器可容纳 2.5 个杯子，对于我的食谱来说一直足够大。它很容易用手清洁，但也可以用洗碗机清洗。奖励：用这个工具切洋葱不会让我哭泣。

Souper Cubes 2 杯超大硅胶冷冻盘

起初，我犹豫要不要花 37 美元买一个看起来像大冰块托盘的东西——但在硬着头皮买了 晚餐立方体 ，我可以确认它们是值得的。硅胶托盘基本上是模具，可以将多余的食物变成食物，我可以冷冻并保存以备日后使用。食物冷冻后，我将方块取出，放入冷冻安全袋中，这样我就可以重复使用托盘了。我发现唯一的缺点是它们很容易被红色酱汁弄脏，但由于它们在我的冰箱或柜子里看不见，它并没有真正打扰我。

Anyday 入门套装

我在微波炉里做饭的次数比我想承认的要多，尤其是在蔬菜方面。所以当另一个 科泽尔啤酒 编辑 写了关于 Anyday 的微波炉炊具 去年夏天，我立即购买了两个试用。我去了 大版的入门套装 ，每个都有一个深盘、浅盘和通风盖。玻璃炊具非常适合蒸蔬菜（新鲜和冷冻）和制作各种类型的谷物、汤和蛋白质。盖子是我最喜欢的部分：烹饪时只需向上拉旋钮以排出蒸汽，或在储存食物时将其向下推以形成气密密封。该品牌甚至有一个 方便的指南 在我参考烹饪时间的网站上。

Instant Pot Duo 7 合 1 电压力锅

你可能很熟悉 速溶锅 到现在为止，但如果你还没有抓住一个，这是你的标志。流行的多功能炊具（它是 亚马逊畅销书 拥有超过 118,000 个五星级评级）是我最喜欢的厨房用具之一，因为它是制作这么多主食的一种不干涉的方式。我最常将它用于大米和藜麦等谷物，但它也非常适合制作浓汤和其他速溶锅专用餐点。该设备可用作压力锅、慢炖锅、蒸锅等，因此使用它的方式几乎是无穷无尽的。

Rubbermaid Brilliance 储藏室组织和食品储存容器

我曾经把我所有的干货都放在梅森罐子里，但是有限的尺寸选择和缺乏在线购买的机会让我重新考虑了我的储藏室储存方法。我投资了这些 Rubbermaid Brilliance 容器 去年，我再也不会回去了。它们耐用、密封、防漏，而且尺寸和形状足以容纳我储藏室中的所有物品。

我用它们来储存谷物、意大利面、谷物、坚果、燕麦和蛋白粉——我什至把单独包装的零食（比如格兰诺拉麦片棒）放在一个大的版本中，以保持我的橱柜整洁。尽管它们是塑料的，但它们感觉很高端，让我的储藏室看起来很有凝聚力。我喜欢我可以很容易地看到每种成分还剩下多少，所以我会立即打开各种容器，试图找出需要补充的东西。

Etekcity 食品秤

在容器之间平均分配我的食物一直是一个挑战。无论我是用肉眼观察还是使用量杯，一碗食物总是以多或少的形式结束。但这就是使食物秤如此有用的原因。我可以设置空盘子的皮重，并确保它们在装满食物后的重量都差不多。我最近用我的旧食品秤换了这个 Etekcity 的时尚选择 甚至带有电池。只需 14 美元，这是一种经济实惠的方式，可以确保我将相同数量的食物舀入每个容器中。

Pyrex 简单地储存膳食准备玻璃食品储存容器

我一直在使用这些 Pyrex 的耐用玻璃容器 只要我记得。快速从冰箱里拿出一顿饭然后放在家里的微波炉里（或者在我上班的时候把它扔进我的包里）是非常容易的。尽管这些年来我已经购买了更多的作品，但我的收藏是从各种各样的包装开始的，比如这个 18 件套的入门套装。 2 杯的容器非常适合隔夜燕麦和配菜，而 4 杯的容器（我最常使用的）非常适合包含大量蔬菜的全餐。该套装还配有一个大的 7 杯选项以及矩形容器，它们同样用途广泛。

Ninja Foodi 冰沙碗机和搅拌机

当我 经过测试的个人搅拌机 去年工作时，Ninja 的模型明显优于其他模型。尽管这个确切的模型不是我们官方测试的一部分，但它是我自己实际使用的模型。这 忍者冰沙碗机 ——它也可以用来制作坚果酱和蘸酱——是我过去依赖的 40 美元搅拌机的重大升级。

我可以继续谈论我最喜欢的功能，但我只举几个例子：它有一个强大的 1,200 瓦电机，所以我永远不必担心它难以混合我的锻炼后冰沙。 24 盎司的杯子便于携带，但足够大，可以容纳大量冷冻水果和绿叶蔬菜，而较小的 14 盎司杯子有一个内置的捣固器，可防止浓稠的混合物粘在侧面。另外，编程设置意味着我可以简单地按下一个按钮，然后在它混合时走开——底座底部的吸力可以防止它在我的柜台周围移动。

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