2021年只剩下几天了， 谷歌 已公布其年度名单 流行食品 年度搜索。虽然这些食物不是过去 365 天搜索次数最多的食物，但它们 是 与 2020 年相比，在 2021 年持续时间内流量峰值最高的菜肴。换句话说，虽然没有人在搜索“ 鱿鱼游戏 cookie' 在 2020 年，由于 Netflix 节目的第三集于 9 月播出，这个词在今年非常受欢迎。

该数据仅反映美国的搜索词，还包含几个病毒式的食谱（ 谢谢 TikTok ！）以及由于流行文化中的一些激动人心的时刻而变得越来越受欢迎的一些菜肴。谁还记得时隔17年的蝉在夏初回归，而某些人群迫不及待地想吃它们？

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不出所料，也有一些食谱在 2021 年流行起来，这要归功于它们的味道和准备的简单程度。是的，我们说的是你，克罗克波特鸡！

想知道你最喜欢的菜是否是今年最流行的菜吗？继续阅读以找出答案！

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一 TikTok意大利面

说到意大利面，TikTok 为我们提供了几道时髦的菜肴。那 烤羊乳酪意大利面 似乎每个人都痴迷的东西在二月份开始流行起来并成为 所以 流行说它引起了羊乳酪的抢购。到了 7 月，这道美味佳肴被另一种以意大利面为中心的菜肴取代，称为意大利面片，您可以在空气炸锅中制作并像薯片一样食用。

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二 培根酱

虽然培根酱并不是什么新鲜事，但厨师 Gordon Ramsay 在 5 月份发布了他的 TikTok 培根果酱吐司食谱 上面放着鸡蛋。除了烤面包，培根果酱也适用于汉堡和 三明治 .

3 比里亚炸玉米饼

Birria 通常是墨西哥汤或炖菜，但多亏了各种社交媒体平台，Birria 炸玉米饼在 2021 年真正流行起来。这道菜的特色是玉米饼蘸上一层薄薄的脂肪，里面装满了炖菜中的嫩肉。一旦装满肉，玉米饼就会被扔到烤盘上，让它们的外皮酥脆无比。如果您正在寻找更简单的炸玉米饼，请查看此食谱。

4 瓦罐鸡

多年来，用 Crockpot 制作的菜肴因其简单和舒适而一直流行，但 2021 年全是用慢炖锅制作的鸡肉，您可以根据自己的口味和风味偏好以多种方式准备鸡肉。

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5 哈曼塔申

有趣的是，这种通常为纪念犹太普林节而准备的糕点在 2021 年度过了一段美好的时光。也许是受到了 TikTok 的推动，这些三角形的点心通常都装满了果酱，但也可能装满了巧克力， dulce de leche 或奶酪。在您的 2022 年 Hamantaschen 准备工作的帮助下， 这个传统食谱 ，或者用这个美味的甜菜填充版本改变一切。

6 鱿鱼游戏饼干

如果你看过 鱿鱼游戏 , dalgona 糖果一集——玩家必须在有限的时间内在糖果中追踪一个复杂的形状而不破坏它——解释了为什么这个词会被淘汰。虽然从技术上讲不是饼干（dalgona糖果是用焦糖和小苏打混合制成的），但这种零食质​​地坚硬，很容易破碎。有兴趣为自己制作甜点而不会造成致命后果吗？尝试 这个食谱 .

7 烤燕麦

惊喜，惊喜，这是另一个我们可以感谢 TIkTok 的热门词汇！烤燕麦于 2021 年初在社交媒体平台上流行起来，部分原因是这道菜相对健康且易于制作。这 食谱 仅使用六种成分——燕麦、鸡蛋、香蕉、发酵粉和枫糖浆——来制作制作甜味早餐或小吃的病毒菜肴。

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8 蝉

当蝉消失 17 年后于 2021 年年中回归时，关于吃昆虫的问题几乎立即开始出现，因此该虫子在谷歌的热门食物列表中出现。作为记录， 蝉 是 一般可以安全食用 ，但这并不意味着每个人都应该尝试一下。

9 吉吉哈迪德膏

这位模特在 2020 年分享了她的辣味伏特加酱意大利面食谱，但显然对这道令人欣慰的菜肴的兴趣如此强烈，以至于它一直延续到 2021 年。哈迪德的食谱要求将贝壳意大利面煮熟，然后浸泡在橄榄油混合物中，大蒜、番茄酱、浓奶油、伏特加、黄油和碎红辣椒片。如果这激起了你的兴趣，一定要看看这个类似的辣味通心粉阿拉伏特加食谱。

10 土豆泥

老实说，美国人 倾向于喜欢土豆，无论它们是什么形式 ，但是（再次感谢 TikTok）捣碎的土豆在 2021 年占据了至高无上的地位。顾名思义，捣碎的土豆是用玻璃杯或类似东西的底部捣碎的小土豆，用您选择的香料调味，以及然后煮熟。这个食谱包括时髦的食物，但加入了一些西兰花、碎奶酪和煎鸡蛋。

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