如果您希望在不消耗大量精制糖的情况下满足您的甜食，您可能会倾向于转向 蜂蜜 或者 枫糖浆 ，经常被吹捧为天然比精制糖更甜，因此似乎是更有营养的选择。但它们真的是更健康的选择吗？让我们看看事实。

白糖由两种不同的糖类组成：果糖和葡萄糖。我们的身体分解葡萄糖并将其用作燃料，任何没有被分解的东西都被储存为脂肪。在大约 50% 的葡萄糖和 50% 的果糖下，我们的身体会非常迅速地分解白糖，这就解释了您在享受甜食后会经历的高糖分——以及随后发生的崩溃。

蜂蜜主要由水、果糖和葡萄糖组成，还有约 20 种微量的其他糖、淀粉纤维和类黄酮。这就是为什么蜂蜜尝起来更甜的原因——以及为什么你可以少用它而得到同样甜的东西。

蜂蜜含有比葡萄糖更多的果糖，需要我们的身体使用更多的能量（因此燃烧更多的卡路里）将其转化为葡萄糖 使其成为可用的能源 .纤维和类黄酮的微量元素也使它比普通的旧食糖略有营养优势。

纯枫糖浆（从树上提取的那种）是更好的选择，因为与精制糖相比，它经过的加工更少。它还含有抗氧化剂和矿物质，如锌和钾，并且血糖指数低于精制糖，这意味着它不会导致血糖飙升，从而让您感到紧张。

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