面筋是完美煎饼的秘诀我们的每个产品都由我们的编辑团队独立选择和审查。如果您使用包含的链接进行购买，我们可能会赚取佣金。 长大后，周日华夫饼早午餐是我家的支柱。每周，我和哥哥都会溜到柜台前，看着妈妈插上华夫饼机，搅拌面糊，然后倒在热炉排上。我们会在第一个煮熟的时候流口水，当灯光改变颜色表明它已经准备好时，预期已经接近瘫痪。
我妈妈会把做好的华夫饼从热炉排上拿出来，然后…… 等等，什么 ?第一个华夫饼总是看起来很奇怪，至少在一个天真的二年级学生的眼里是这样。颜色，不均匀的纹理，奇怪的形状——它们都错了。在所有的兴奋之后，我和我的兄弟都不想要那种不合时宜的华夫饼（不成熟，是的，但我们当时是七岁）。我们会等待第二个出来，希望它会更烤，更方形，更均匀的棕色。
如何制作完美的华夫饼 信用：盖蒂图片社我的妈妈，理所当然地，总是说只需要几次尝试就可以得到一个好看的。她必须弄清楚多少面糊最好，以及在将面糊倒在热炉排上时使用什么技术，这取决于我们那周添加到自制混合物中的额外成分——蓝莓、巧克力、花生酱、椰子。
如何制作完美的华夫饼
那些日子已经结束（在很多方面）。最值得注意的是，我找到了一种方法来确定 Instagram 就绪的华夫饼，而且再简单不过了。将面糊倒在华夫饼铁的格栅上后，使用硅胶刮刀（更好的是勺子）将面糊均匀地分散在表面上，然后舀出多余的东西。只要你迅速传播，这个技巧就像一个魅力。这可以让你确保面糊进入每一个炉排，这样你就不会留下看起来很悲伤的未填充边缘，而且你不会让额外的面糊从超热的侧面溢出（又名我的清洁噩梦）。你的华夫饼会烤得均匀，所以它会滑出看起来像一百万美元。它适用于普通华夫饼和比利时华夫饼，无论您是使用华夫饼食谱还是用盒装混合物制作它们，都一样。
我们喜欢使用这个 GIR 勺子（13 美元， 沃尔玛网 ) 为诀窍。它是一把勺子，上面有一把由单片硅胶制成的抹刀，因此它没有容易隐藏细菌的角落和缝隙。
现在您已经将外观完美的自制华夫饼钉在了完美品尝的华夫饼上。我们为超脆华夫饼、咸味玉米华夫饼、南瓜华夫饼等提供了简单的食谱。
