相关项目

1 Osteria：来自意大利最好的当地餐厅的 1,000 份慷慨而简单的食谱，由慢食编辑

如果您或您生活中的某个人喜欢意大利语，这就是您要获得的书。拥有来自意大利每个地区的 1,000 种（是的，没错）食谱以及对其背后多年的研究，这是一份来自非人道餐厅的口口相传食谱的汇编。这本书的瑰宝包含一些经典食谱，如意大利面，但您也会遇到您可能不熟悉的高度当地菜肴。按课程细分，深入了解意大利乡村乡村氛围的意大利传统。

购买： 32 美元； 亚马逊网站 .

二 成长、烹饪、滋养：达丽娜·艾伦的 500 种食谱中的厨房花园伴侣

您不仅会了解种植自己的食物对健康、经济和环境的好处——畅销书作者艾伦相信任何人都可以做到，而且您还将获得分为几个部分的食谱：蔬菜、水果、草药、野生，觅食和坚果，以及食用花卉。对于每种成分，您将了解品种、如何种植和保存、营养成分以及如何在厨房中使用。这本书以其多样化的食谱令人惊叹，我们希望尽快烹饪。

购买： 29 美元； 亚马逊网站 .

3 艾米·恩伯林和弗兰克·卡罗洛的辛格曼面包房

为庆祝成立 25 周年，安娜堡著名的手工面包店为各种技能水平的面包师分享了 65 种美味食谱。详细的食谱和华丽的镜头将使这一切变得轻松愉快。以克和杯为单位进行测量，因此无需向 Google 询问转换或使用秤。无需离开厨房，即可尝试 Zingerman 著名的酸奶油咖啡或其中一种香喷喷的面包。

购买： 20 美元； 亚马逊网站 .

4 加泰罗尼亚：来自巴塞罗那及其他地区的西班牙食谱，José Pizarro

从巴塞罗那的小酒吧和西班牙东北部的加泰罗尼亚地区的其他地方，皮萨罗用他对加泰罗尼亚风味的诠释吸引了读者，并让家庭厨师在他们的厨房里制作小吃和西班牙美食。这本引人注目的书由肉、鱼、蔬菜和甜点章节组织而成。每个食谱虽然面向全球调色板，但都令人着迷。完整的菜单创意、饮料和巴塞罗那及其他地方的餐饮建议，您可能只需要预订机票。

购买： 29 美元； 亚马逊网站 .

5 秘制酱料：新鲜和现代的食谱，有数百种提升日常菜肴的创意 by Vanessa Seder

酱汁可以改变任何菜肴——这本书包含的酱汁很简单，但能提供最大的风味。这本书有八个以母酱开头的部分，是一本方便的厨房参考书，可以提升任何一顿饭的水平。选择奶油味、浓郁味、草味、果味、坚果味、辛辣味、厚实味和糖果味。除此之外，您还会发现变化——以非常直观、有用的方式提供大量信息。每个部分都会出现额外的酱汁以及完成菜肴的食谱。饭菜好多了。

购买： 17 美元； 亚马逊网站 .