凯尔西奥格特里 斯堪的纳维亚趋势有很多值得喜爱的地方。从 缓和 到 咖啡 到 没做什么 , 瑞典文化几乎已经确定了舒适、放松和享受的整个艺术。这个冬天，是时候在你的生活中再融入一种斯堪的纳维亚传统了： 周六糖果 ，翻译为“星期六糖果”或“星期六糖果”。
我第一次从我的兄弟那里了解到这一趋势，他于 2014 年搬到斯德哥尔摩，现在和他的瑞典人妻子住在那里。基本上，这是在周末享受甜食的做法，同时在家中保持舒适——我就是要把这个传统带到美国。这就是你需要知道的。
星期六糖果的历史
这个传统的背景有点不同寻常。 周六糖果 该校副教授、历史学家和食品专家理查德·特尔斯特伦 (Richard Tellström) 说，该项目于 1950 年代后期在瑞典开始，是一项防止儿童蛀牙的政府项目。 乌普萨拉大学 在瑞典。糖果在一周内是禁止使用的，但可以在周末享用。 “通过强调一周中唯一享受节日糖果的日子是星期六，改善牙齿健康的政治项目开始了，”他解释道。
80 年代中期，瑞典引入了糖果墙——即字面意义上的墙，里面装满了各种松散的糖果，你可以把它们舀进袋子里。 Tellström 说，这大大增加了该国的糖果消费量，现在每人每年大约 15 公斤（约 30 磅）。
所以，做了 周六糖果 工作？ “这个想法是否减少了瑞典人的糖果消费总量值得怀疑（我们确实喜欢我们的糖果），但它肯定已经成为瑞典的一个机构，”编辑和出版商安妮卡·希普尔说。 真正的斯堪的纳维亚 . “只在周六吃糖果让它变得更加特别——这是一周中值得期待的事情。”
如何在家练习周六糖果
如果你想带 周六糖果 进入你自己的家，它不一定是为了健康——尽管如果你容易过度放纵，这可能是一个额外的好处。 周六糖果 真的回到了适度的格言。 Lola Akinmade Åkerström ，瑞典的视觉故事讲述者和作家，她说她和她的丈夫将这一传统介绍给他们的孩子，作为周六享受小糖果的一种方式，而不是每天屈服于他们对甜食的渴望。在他们的常规组合中：巧克力果仁糖， 果冻熊 （小熊软糖）， 可乐 （焦糖）和 泡沫糖果 （泡沫棉花糖，通常以香蕉或圣诞老人等形式出现）。
约翰娜·金德瓦尔 ，一位土生土长的瑞典人和美食插画家，她在瑞典南部和纽约之间奔波，她说她是和 周六糖果 ，它总是周末的亮点。她说，瑞典几乎每家杂货店都按磅出售糖果。 “在瑞典，我们称之为 松散的糖果（ 松散的糖果）还有 糖果 （小糖果），”Kindvall 解释道。 “普通杂货店有超过 50 种不同类型的糖果供你混合使用，这并不罕见。”
在美国，Kindvall 说她很少能像在瑞典那样购买糖果。然而，她在纽约的一些最爱包括咸甘草（一种深受喜爱的瑞典美食），来自 萨哈迪的 在布鲁克林或 经济糖果 在下东区。
库存之家 旧金山餐厅，由瑞典人 Andrea 和 Roberth Plaj 经营，进口 瑞典糖果 像软糖、咸甘草、巧克力，甚至来自这个国家的瑞典鱼。成人和儿童都可以前往 Stockhome 的糖果柜台填满装满糖果的袋子。 Andrea Plaj 说：“这对全家人来说是一种特殊的享受，而在新冠疫情之前，这是人们在饭后喜欢做的一种体验。”
哪里可以买到怀旧糖果
跳过陈旧的万圣节剩菜，享受一些乐趣 周六糖果 通过寻找出售怀旧糖果的地方（ 这份清单 是一个很好的起点）。或者，查看这些在全国范围内发货的糖果店：
相关项目
糖果
这家纽约市商店 提供真正符合瑞典传统的“挑选和混合”选择。尝试草莓窥视或软糖煎蛋。或者，选择 BonBon 制作的预混合选择，例如与各种巧克力、牛轧糖和果味块混合的成人混合。
一块糖
纽约市的另一家商店，这 设计精美的糖果店 提供大量混搭选项（您甚至可以按颜色搜索以创建漂亮的礼物组合），以及节日 节日糖果 .还提供不同尺寸和口味的预制礼品盒（想想甜味、酸味或巧克力味）。
斯堪的纳维亚布蒂克
在这里找到大量不同寻常的国际糖果品牌 丹麦特色杂货店 在康涅狄格州诺沃克，这里还出售丹麦特色品牌的美食 Bulow的甘草 .
甘草国际
这种糖果并不适合所有人，但如果你是甘草爱好者，那么在全国范围内没有比在 内布拉斯加州林肯的这家商店 .尝尝松脆的甘草和 吸附剂 ，是一半酸草莓一半黑甘草的糖果盘。
斯塔基的
如果你是在公路旅行中长大的，你可能会记得 这个怀旧的路边停靠站 以其特色糖果而闻名。创始人斯蒂芬妮·斯塔基 (Stephanie Stuckey) 的孙女正在努力重振全国各地的商店——但与此同时，您可以在网上购买其著名的山核桃卷、花生脆、Goo Goo Clusters 等美食。
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