从 hygge , 舒适 , 和 缓和 适应大流行的生活方式趋势， 户外生活 , 斯堪的纳维亚文化提炼了品味舒适、轻松和平衡生活的艺术。

其他斯堪的纳维亚人——尤其是瑞典人——已经完善的是咖啡休息的艺术。见面 咖啡 ，瑞典的传统，包括留出高质量的休息时间来慢慢喝咖啡。 （它通常还包括一个 kanelbulle，一种美味的瑞典肉桂面包，并与好伙伴建立​​联系。） Fika 与咖啡和糕点的欣赏息息相关，是的，但它确实是一种在工作中按下暂停按钮的方式和生活压力，享受当下。

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把 fika 想象成你上周末跑腿时在车里喝的三杯浓缩咖啡的对立面。这是一个巧妙地缓慢、简单且通常是自发的传统，各个年龄段的人都可以单独或与亲人一起享受。它可以发生在咖啡馆内、大自然中，或者在您自己舒适的家中（非常卫生）。 Fika 实际上在瑞典文化中已经非常成熟，可以用作名词或动词。 let's go for a fika 通常是失散多年的朋友之间的开销，或者是办公室里的同事交换的。由于其治疗和恢复作用，许多瑞典公司实际上已经在其员工合同中规定了 fika 休息时间。

不用说，咖啡是瑞典的命脉。普通公民每天喝近四杯咖啡，这使该国的咖啡消费量位居世界第三（芬兰和挪威是唯一领先的两个）。但它不是咖啡因的来源，而是瑞典生活质量、热情好客和社交不可或缺的仪式。

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不过，Fika 最初只是咖啡本身，它于 18 世纪在瑞典引入。一开始，咖啡只有那些买得起的人才能买到，直到 19 世纪中后期。但多年来，喝咖啡在瑞典的普通民众中广受欢迎，烘焙食品——通常被称为 fikabröd（fika 面包）——对 fika 来说变得和传统的社会方面一样重要。糕点店在 19 世纪传入瑞典后，这种仪式就被巩固为与朋友一起享用咖啡和蛋糕的习俗。

那么，如何采用仪式性的 fika 传统呢？要超级正宗，请在滴灌机中冲泡一杯经典的瑞典咖啡，然后与小糖饼干或用肉桂或豆蔻调味的小圆面包一起食用。但是添加规则和限制违背了 fika 的目的。所有你 真的 需要做的就是让自己在白天休息一下。喝杯热咖啡，加点甜食，和亲人聊天——远离社交场所的散步或打电话都足够了。您可以在一天中的任何时间参加 fika，因为 fika 意味着经常被“观察”。

不必问我们两次。毕竟，现在工作休息、进行自我保健以及与亲人联系比以往任何时候都更加重要（咖啡因和糕点也是如此）。有人想参加 Zoom fika 吗？