烤红薯是一种能唤起舒适感并以其甜美的果肉和吸收味道的能力满足各种渴望的食物。所以现在是你学习如何烤红薯并立即将它们列入你的曲目的时候了。此外，在营养方面，它们的深橙色色调意味着它富含 β-胡萝卜素（维生素 A），而带皮烤红薯可提供额外的营养（纤维和钾）。烤箱烤红薯在烤的时候会变甜，这可能就是它们如此不可抗拒的原因——平均块茎只有 112 卡路里的热量，这非常甜。
如何在烤箱里烤红薯
烤红薯听起来很简单。因为你要保留皮肤以增加营养和质地，所以在烤前把它们切成两半之前一定要把它们擦洗干净。
如果您在将土豆放入烤箱之前将它们减半（您应该这样做，因为它们会在切面自然焦糖化），小红薯在 425°F 的烤箱中需要不到 25 分钟。如果土豆是小到中等大小，烤红薯楔子需要大约相同的时间。由于切成小块（确保它们有点均匀！），15 到 20 分钟，具体取决于立方体的大小，因此切成方块的红薯所需的时间会稍微短一些。但如果你想吃烤整个红薯，他们会花更长的时间，大约 40 分钟。
- 将烤箱预热至 425°F。
- 彻底擦洗并清洗 4 个小红薯。
- 用一个 锋利的刀子 , 将每个土豆纵向切成两半。
- 用橄榄油把土豆擦遍。
- 用盐和胡椒调味。
- 放在有边的烤盘上，切面朝下。
- 在烤箱中将红薯烤至金黄色并用叉子刺穿时变软，18 至 22 分钟。
烤红薯食谱
现在您知道如何在烤箱中烤红薯，是时候将这些知识付诸实践了！奶酪烤红薯非常简单，当然，美味的 Fontina 和令人满意的帕尔马干酪混合在一起。或者试试这些香脆的烤红薯配酸橙和香菜，做楔子的方法很有趣。想要一脚踢的东西吗？糖蜜和智利烤红薯角可以解决问题。
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