鳄梨是世界上最完美的食物之一。它们是黄油状的，用途广泛——你可以将它们用于从鳄梨沙拉到红薯再到冰沙的任何东西——并且含有大量有益心脏健康的脂肪和纤维。

但是准备鳄梨可能是一项很麻烦、很麻烦的任务。遵循这些简单的步骤，让处理鳄梨变得轻而易举——让你离鳄梨酱更近一步。如果你需要在切片前加快（或减慢）成熟过程， 在这里查看最简单的方法 .

这是像专业人士一样切鳄梨的方法。

有关的 ：我想尽一切办法防止鳄梨酱变褐色，这个方法确实奏效

你需要什么

• 鳄梨、玻璃碗、砧板、厨师刀、大勺子

按着这些次序

1. 把鳄梨切成两半。 使用锋利的厨师刀，纵向切开鳄梨，直到您感觉到刀子碰到了坑。然后旋转鳄梨，保持刀稳定，在坑周围切开。将两半分开。 小费： 在砧板上这样做是最安全的。
2. 去除坑。 将你的刀对准坑并用力敲击它，使用足够的力使刀不会滑动。扭动刀子把坑拉出来。 小费： 用拇指或碗边轻弹刀上的凹坑。
3. 如果切丁，请在不刺穿皮肤的情况下在鳄梨的果肉上划痕。 用你的刀尖在鳄梨肉上划痕，做成方块，然后用勺子舀出来。
4. 如果切片，挖出并切片。 对于整齐的切片，用你的勺子一直松开皮肤，然后把整个肉舀出来。将平面朝下放在砧板上，然后用刀尖切片。