喜欢固体而不是冰沙的健康食客是幸运的。 每日收获， 直接面向消费者的一站式食品服务，正在推出三款新的植物性、无麸质纯素扁面包，冷冻后直接运送到您家门口。从 4 月 7 日开始， 扁面包 价格为 8.99 美元，将加入由 Serena Willams 和 Gwenyth Paltrow 支持的冷冻食品公司。

每日收获 Flatbreads 将推出三种口味： 西兰花皮上的朝鲜蓟和菠菜，甘薯皮上的羽衣甘蓝和香菜，花椰菜皮上的番茄和奶油 .每一种都旨在模仿已经熟悉的菜肴的味道，但更健康。朝鲜蓟和菠菜大饼的灵感来自烤朝鲜蓟白比萨，羽衣甘蓝就像烤蔬菜蘸香草酱，番茄配上洋葱和蘑菇的大环，灵感来自红酱馅饼。每个大饼是两份，在烤箱中烘烤大约需要 20 分钟。

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前 扁面包 敲门， 真正的简单 品尝了产品的预览。这就是我们的想法。

“开箱”

我的 Daily Harvest Flatbreads 是通过 UPS 到达的，谢天谢地，我可以在线跟踪并计划我接下来的饭菜。一拿到包裹，我就将食物拆箱，装在 Instagram 友好的纤薄纸板箱中，很容易滑入冰箱的狭小空间。在每个盒子里，一个冷冻的大饼用塑料和纸板底部紧紧包裹，以保持外壳坚硬，类似于冷冻披萨。

准备

加热 Daily Harvest Flatbread 就像烘烤冷冻比萨饼一样简单，但有一个警告：您可以随心所欲地装饰它。虽然古人友好的大饼不含奶酪，但奶酪是受欢迎且值得的配料。在朝鲜蓟中加入一些马苏里拉奶酪、佩克立诺奶酪、丰蒂娜奶酪或帕尔马干酪，在羽衣甘蓝中加入羊奶酪或蓝纹奶酪，在番茄蘑菇中加入您最喜欢的比萨奶酪。

一旦烤箱预热到 450°F，大饼就会直接放在烤箱架上，就像最好的冷冻比萨饼一样。设置一个 10 分钟的计时器并将它们转动到一半，并且，专业提示，使用长烤箱手套保护您的手臂免受超级热烤箱的伤害……再过 10 到 12 分钟，大饼就准备好了。小心地取出每一个，放在烤盘或冷却架上。

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口味测试

一旦扁面包休息了几分钟但仍然很热，我用厨房剪刀把我的切成四片。现在也是添加奶酪碎或一块意大利乳清干酪或希腊酸奶的好时机。

虽然冷冻食品通常太咸，但 Daily Harvest 的目标是提供超级健康的菜肴，所以我发现大饼略有不足。但这并不是几杯盐和红辣椒片无法解决的问题。每种口味都尝起来新鲜、充实和健康，加上一些添加剂，可以轻松定制成超级令人满意的一餐。我最喜欢的是烤朝鲜蓟，它 有一层美味的芝麻酱用来做白酱（代替奶油） .我用叉子和刀吞下了西兰花皮——朝鲜蓟、西兰花和菠菜的组合效果很好，我吃蔬菜感觉很好。

总的来说，这些不会代替我的披萨（什么可以？），但它们现在肯定是我冰箱里最健康的选择——比我悲伤的在家工作的办公桌沙拉好吃十倍。

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