老实说：我几乎不喜欢冬天。温度降到 60 度以下的那一刻，我开始害怕它的到来——12 月冬至一过，我就会痴迷地查看我的天气应用程序，看看我们每天添加多少分钟的阳光直到春天 最后 决定出现。 （我们现在每天大约有两分半钟的额外日光，顺便说一句）。

但是现在我们已经‘ 向前冲 '并且在我们的腰带下度过了几个 50 度以上的日子，我感到有点内疚。我什至可以做我所有的寒冷天气食谱和最喜欢的舒适食物吗？如果您有类似程度的 FOMO，请不要害怕——您仍有一小段时间吃粘糊糊的奶酪意大利面和辣味辣椒。我只是建议立即预热烤箱。

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1 法式洋葱汤比萨

谈论两全其美。这个披萨符合所有正确的音符。果酱焦糖葱、坚果格鲁耶尔奶酪、奶油乳清干酪和甜酸香醋折叠在一起，放在柔软的面团上，最后是新鲜的欧芹和百里香。继续使用商店购买的披萨面团，它的味道同样美味。

二 奶油南瓜酱意大利乳清干酪卷

南瓜、鼠尾草和烤意大利面——你还需要什么？里科塔，就是这样。在这里，上面所有的东西都在烤箱里烤，直到奶酪变热变粘，意大利面变热 只是 当你第一次切入时，它已经变成了足够的褐色。

3 辣香肠和斑豆辣椒

我们怎么能给你一个寒冷天气的最爱，而不包括一个丰富的，温暖的辣椒？这个检查了所有的盒子，这要归功于香肠、洋葱、波布兰诺辣椒和斑豆的组合，它们在混合到番茄汤中时会唱歌。至于浇头，越多越好：建议使用鳄梨、卷心菜和酸橙，但同样受欢迎的还有 queso fresco、香菜，甚至玉米片。

4 辣鸡和玉米粥

孩子和大人都会为这些鸡大腿加加加加在奶油玉米粥上，旁边放着蒜味的青豆。您将在鸡大腿上涂上 Berbere，这是一种来自埃塞俄比亚的风味浓郁的香料混合物，由辣椒、大蒜、辣椒粉和胡芦巴等加热香料，以及生姜、香菜和肉桂等其他常见烘焙香料制成。

5 香脆蘑菇鲁本三明治

这个梦幻般的素食三明治足以让你完全忘记肉，直到另行通知。混合蘑菇在烤箱中完美酥脆，为经典鲁本提供浓郁的风味、舒适的食物氛围和增强能量的 B 族维生素。

6 橄榄脆豆腐煎锅藜麦

这道菜证明你不需要一盎司的肉或奶制品来提供风味丰富、非常令人满意的主菜。充满活力的味道来自 Ras el Hanout，这是一种摩洛哥香料混合物，通常包括肉桂、小茴香、香菜和多香果，以及其他芳香成分。在这里，它在藜麦肉饭和脆皮豆腐三角形上有双重作用。

7 酥肉桂卷

没有什么比醒来闻到像新鲜出炉的肉桂面包的房子更好的了。不幸的是，让发酵面团发酵和发酵所需的时间意味着晚餐比早餐更有可能吃到它们。这些松饼肉桂卷可以解决您的所有问题：从头到尾只需要 30 分钟（和八种成分）。