6道冬季配菜搭配熏香肠

烟熏香肠是完美的冬季周末晚餐。令人满意、温暖且富含蛋白质的熏香肠可以单独搭配一个简单的面包和沙拉。

然而,将熏香肠与这些时令配菜中的一种搭配起来,可以将这道菜提升为丰盛可口的一餐,满足从挑剔的小食者到晚宴客人的每一个人。最重要的是,对于那些狂躁的星期一和忙碌的周末来说,一道用熏香肠制成的菜可以在几分钟内完成。

我们已经为您准备好了面,但仍然想知道如何烹饪香肠?大多数品牌——比如 Hillshire Farm® 品牌, 你可以在很多杂货店和地方找到,比如 目标 — 向您展示如何在包装上制作熏香肠。您可以在烤箱中烹制熏制香肠、煎炸、在烤箱中烤或根据您的烹饪和口味偏好将它们扔到烤架上。所以,拿一包(或两个!)准备好享受这些美味的季节性搭配。

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枫南瓜配菜搭配熏香肠 枫南瓜配菜搭配熏香肠 信用:格雷格沃尔/盖蒂图片社

1 枫南瓜

橡子南瓜的甜味将消除烟熏香肠,创造出令人满意而健康的冬季餐。您甚至可以在与南瓜相同的平底锅中烤香肠,在不到一个小时的时间内完成美味的一餐,而您只需最少的主动努力。只需要清理一个平底锅,您就可以准备出去玩一个下午的雪橇或在沙发上舒适地看电影——无论您冬天的速度有多快。

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炒羽衣甘蓝和大蒜 炒羽衣甘蓝和大蒜 信用:桑安

炒羽衣甘蓝和大蒜

羽衣甘蓝和熏香肠是经典组合。通过加入蒜片来打造一道优雅而简单的配菜,提升这种烧烤联合的最爱。嫩羽衣甘蓝的泥土味与香肠微甜的烟熏味完美搭配。由于羽衣甘蓝可以忍受较冷的温度,因此整个冬季的大部分地区都可以使用羽衣甘蓝。只需寻找深绿色且边缘未变黄的叶子即可。

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法罗球芽甘蓝沙拉 法罗球芽甘蓝沙拉 信用:伊恩·巴格韦尔

3 法罗球芽甘蓝沙拉

有时,在寒冷、黑暗的冬季吃沙拉的想法并不吸引人。这 冬季沙拉 然而,包括坚果和令人满意的法罗、脆球芽甘蓝叶、甜石榴籽和咸乳清干酪,使它比兔食更像是一道重要的配菜。您可以将香肠切碎并用平底锅煎炸,放在沙拉上作为一碗饭,或者与烤或烤一起食用。

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烤胡萝卜防风汤 烤胡萝卜防风汤 图片来源:Beatriz da Costa

4 烤胡萝卜防风汤

在寒冷的夜晚,没有什么能比得上一碗热汤,而这种不含乳制品的奶油欧洲防风胡萝卜汤充分利用了冬季丰富的根茎类蔬菜。先烤蔬菜,不加任何甜味剂,将蔬菜的天然甜味带出,使这道菜既健康又令人满意。

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土豆泥配豌豆和葱 土豆泥配豌豆和葱 图片来源:Tom Schierlitz

5 土豆泥配豌豆和葱

香肠和土豆泥是英国的传统美食,那里的冬天漫长、寒冷而沉闷,而舒适的食物是度过难关的关键。土豆是季节性的,价格便宜且健康——这使它成为今年冬天养活一大群人的完美配菜。这个食谱从豌豆和大葱中得到了新鲜的绿色。使这道菜脱颖而出的关键是使用优质的熏香肠,例如 Hillshire Farm® 烟熏香肠 ,然后用平底锅煎,使其外面焦黄酥脆。

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卷心菜香肠砂锅 卷心菜香肠砂锅 信用:克里斯托弗贝克

6 卷心菜香肠砂锅

好吧,这最后一道菜不完全是配菜——但在这个丰盛的砂锅菜谱中加入熏香肠,以获得意想不到的烟熏味。卷心菜富含维生素 C,是完美的寒冷天气作物,可加入您的膳食轮换中,以增强您的免疫系统并抵御办公室或儿童日托所不可避免的寒冷。

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