随着气温逐渐降低，我们继续完全进入舒适的季节——囤积围巾和毛衣，啜饮 热苹果酒 ， 烘烤 每个南瓜香料配方 我们可以动手——与夏季相比，我们很有可能会在室内度过大量额外的时间。我们都赞成拥抱被称为北欧生活方式的趋势 户外生活 ，这意味着尽可能多地在户外呼吸新鲜空气 尽管 天气条件，但老实说：冬天很长，很冷，而且非常缺乏我们整个夏天吸收的阳光。

举个例子？你想知道你的身体是否获得了足够量的维生素 D 是对的。这种有限的阳光照射也可能导致活性维生素 D 水平降低，”解释说 迈克·罗伊森 ，医学博士，克利夫兰诊所的首席健康官和作者 什么时候吃什么 .维生素 D 有助于健康的免疫系统，在此期间找到支持免疫力的方法很重要。

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维生素 D 在体内还有什么作用？维生素 D 是一种脂溶性维生素，是维持骨骼健康所必需的，”营养专家说 雷切尔·伯曼 ，RD，Verywell的总经理。 '它的主要功能是在消化过程中吸收钙和磷。钙是支持骨骼健康以及适当的神经和肌肉功能所需的矿物质。

如果您对维生素 D 缺乏症、需要注意的症状以及服用维生素 D 补充剂之前应该了解的内容感到好奇，请在此处查看我们的维生素 D 完整指南。

虽然阳光是最常见的活性维生素 D 来源，但您的饮食也是提高维生素 D 水平的好方法，尤其是当室内时间处于历史最高水平时。维生素 D 被称为“阳光维生素”，因为它是在皮肤暴露于紫外线时在体内形成的——它也存在于补充剂和某些食物中，伯曼说。专家建议在我们的饮食中摄入约 600 IU 的维生素 D。在这里，你应该吃的五种最好的富含维生素 D 的食物 每一个 根据伯曼的说法，季节。

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肥鱼

多脂鱼——包括鲑鱼、金枪鱼和沙丁鱼——是维生素 D 的重要来源。我喜欢在鲑鱼中加入香草和香料，然后烘烤作为主菜食用，或者与一些面包屑、鸡蛋和切碎的蔬菜一起制成鲑鱼汉堡帕蒂，伯曼说。

蘑菇

舞茸蘑菇——或林中的母鸡蘑菇——是另一种 维生素D的良好来源 .它们非常适合在沙拉中切碎或作为配菜在橄榄油中炒。

鸡蛋和奶酪

根据伯曼的说法，蛋黄和奶酪都提供较少量的维生素 D，您可以将它们一起包含在煎蛋卷或菜肉馅煎蛋饼中。

强化食品

一些常见的食物也富含维生素 D，以帮助我们在饮食中摄取足够的维生素 D——想想谷类食品、植物性牛奶和酸奶。