爆头：劳拉·费舍尔 如果我们之前没有意识到，整个 COVID-19 大流行期间的小企业倒闭教会了我们支持当地社区和在使我们的家乡和城市独一无二的小企业购物的重要性。虽然我们可以通过许多不同的方式来支持当地人，但我们不妨从我们最常购买的东西之一开始——我们的食物。事实证明，有一种购买食品的方法不仅可以对经济和环境产生积极影响，还可以为您省钱并帮助您养成更健康的饮食习惯。你问这个奇迹选项是什么？食品合作社。继续阅读以了解食品合作社如何改变我们购买杂货及其他方式的游戏规则。
什么是食品合作社？
食品合作社（或简称合作社）是一家杂货店，购物者有机会购买合作社的股份并成为会员所有者。然后，这些成员所有者对合作社的运营方式、采购方式和库存有发言权。与其他合作社一样，食品合作社受业主同意的一套指导原则管理，业主对组织参与的活动有发言权。大多数食品合作社还允许非会员购物.
食品合作社植根于他们所服务的社区，这在工人、成员和购物者之间创造了一种责任感。在合作社购物的人不是单向地以商品换取金钱，而是参与了一个致力于社区发展的系统，而不仅仅是利润。大多数食品合作社都参与社区教育项目和其他丰富活动。
如果您有兴趣加入食品合作社但不知道去哪里找，该网站 当地收获 提供搜索工具来帮助您找到本地合作社。如果有多个选项，请务必检查每个选项之间的差异。一些合作社将允许您以客人身份购物，而其他合作社则要求您成为会员，有些合作社规定每次访问所需的最低金额，有些将专注于大宗商品，而另一些则优先考虑有机农产品。许多食品合作社还希望成员每月轮班工作或志愿工作一定时间。您应该选择一个符合您自己的食物价值并符合您的生活方式和购物习惯的食品合作社。
加入食品合作社的好处
相关项目
一 公平的价格
如果您的目标之一是 吃健康的饮食 在预算有限的情况下（真的，谁不想这样？）那么食品合作社可能是该战略不可或缺的一部分。大多数食品合作社都是批量订购并能够获得批发价，从而将节省下来的钱转嫁给他们的购物者。一些欢迎所有购物者的合作社可能会根据您在该时间段内花费的金额为会员所有者提供额外折扣或年度退款，因此请务必在调查当地合作社时研究所有潜在的节省选项。话虽如此，杂货合作社的所有商品都比传统杂货店便宜，这并不是一概而论，因此您必须根据您所在地区的可用商品进行自己的研究。
二 高标准
无论您是在寻找有机农产品、草饲牛肉还是无笼鸡蛋，您都可以在食品合作社找到。由于合作社的美食业主决定了商店里出售的东西，因此与传统杂货店相比，质量标准相当高。本质上，您有一群人对美味食品、农业标准和动物福利充满热情，他们会亲自挑选上架的每种产品。没有比这更精心策划的了。
3 支持当地农业
与传统杂货店相比，食品合作社的食品来自当地农场和牧场的比例要高得多。虽然它因具体地点而异，但大多数食品合作社都优先考虑在当地采购和支持小型区域农场。这些采购实践的好处包括减少碳足迹，因为您的杂货在离家很近的地方种植，在成熟的高峰期采摘的新鲜农产品没有在卡车上长途运输，以及让小农户和牧场主继续经营不足以参与商业杂货销售。这也意味着您更有可能季节性地进食，因为您会看到您所在地区全年种植的选择。
4 增加社区参与度
因为食品合作社是由社区成员经营的，所以无论您是作为会员加入其中，还是只是不时访问您的杂货店购物，您都会自动加深您对当地社区的参与。在一个比以往任何时候都更容易从全国杂货连锁店订购杂货配送且无接触下车的时代，去食品合作社并与散装食品过道中的另一位购物者和成员进行实际交谈会令人惊讶地亲密.即使您选择只是进出，您也自动参与了一个努力提高社区健康和促进社会责任的系统。在食品合作社购物是真正用你的钱为更健康的当地经济和更可持续的当地食品系统投票，这是我们都可以支持的。
