使用苹果醋的 3 种巧妙方法

苹果醋或 ACV 不仅适用于香醋。它微妙的甜味使釉面焕然一新,制作出最美味(且简单!)的泡菜,并为果酱提供平衡。寻找带有“母亲”的未过滤版本,以获得所有肠道健康益处。

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苹果酒芥末釉 苹果酒芥末釉 信用:维克多 Protasio

1 苹果酒芥末釉

酸苹果醋与浅红糖的甜味和全麦芥末籽在这种多用途釉中的味道相得益彰。把它刷在鸡肉或猪肉上,或者和红薯或胡萝卜等烤蔬菜一起搅拌。

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日用莳萝泡菜 日用莳萝泡菜 信用:维克多 Protasio

日用莳萝泡菜

波斯黄瓜,你在市场上看到的那些迷你无籽黄瓜,与莳萝、大蒜和芥菜籽混合制成脆泡菜。使用苹果醋给这些长矛带来酸甜的味道,你会很想和三明治一起吃。

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快速草莓苹果酱 快速草莓苹果酱 信用:维克多 Protasio

3 快速草莓苹果酱

为了平衡这种草莓酱,我们添加了苹果醋,以获得令人渴望的酸味。把它涂在法式长棍面包或吐司上,用勺子浇在冰淇淋或酸奶上,或者直接用勺子吃——那太好了。

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