我们已经将平底锅用于 无忧无虑的晚餐 从时间的黎明开始。前提很简单：在烤盘上将蛋白质与蔬菜混合，然后在热烤箱中烤至食材熟透；又脆又嫩。为什么我们没有想到将这种方法应用于烘焙甜点？当您在平底锅中烤饼干时，无需滚出或放下面团——只需切片即可食用。当您将馅饼或馅饼合二为一时，每块均匀的馅饼下面都折叠了适量的外壳。薄煎饼意味着每个人都能同时得到一叠温暖的糖浆。但是当你在平底锅里烤苹果酥时，真正神奇的事情发生了：煮熟的水果与黄油碎馅的比例基本上是 50-50，这（老实说）是一个鸿沟，它会说服你永远不要使用再次馅饼盘。无论你如何切片，我们认为这些甜食中的一种会说服你用那个烤盘来做你的甜点。

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蓝莓、柠檬皮和糖粉薄煎饼

看，没有手！你没听错：你可以（也应该）用平底锅烤出松软的煎饼。这种方法一次为餐桌上的每个人提供一叠温暖的煎饼。只需在烤箱中将面糊烘烤至金黄蓬松，然后在巨大的薄煎饼上刷上黄油，然后将其粘在烤肉机下方，即可打造出完美的金顶。对于经典早餐，为您的早餐提供黄油和枫糖浆细雨——或者用蓝莓、​​香蕉或覆盆子和奶油奶酪升级食谱。

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让我们告诉你一个小秘密：使用带边框的烤盘意味着苹果与崩溃的比例基本上是 50-50，对于那些喜欢酥脆、黄油、红糖配料的人来说，这是理想的比例。为什么你会再次使用馅饼盘？附言这种方法适用于其他薯片，如桃子、梨子或李子。