如果您发现自己的冰箱里堆满了水果、蔬菜和一周大的肉饼，可能是时候考虑对冷藏库进行大修了。虽然每周去杂货店旅行对于保持家人最喜欢的食物的库存来说是必要的，但它们同样是你冰箱的死敌，用新的食物装满它，而已经购买的食物被推到后面。

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寒冷的混乱最终每几个月就会达到临界点，这会促使你到处扔掉一些东西。但是如果不进行适当的冰箱改造，您将被困在同一个循环中多年。

组织专家芭芭拉·赖希 (Barbara Reich) 表示，当人们试图整理冰箱时，他们通常不会从架子和抽屉中取出所有物品。 足智多谋的顾问 .人们认为他们将能够通过将所有内容保留在当前位置来查看所有内容并评估最佳行动计划。普遍的懒惰让我们落入那个陷阱。

Reich 与营养学家 Lara Metz 合作进行冰箱整容，从组织和营养的角度来看，他说冷藏改造的最终目标很简单：你想清除任何变质的食物，并以某种方式设置剩余的物品将最常用的类别放在前面和中间。

将过期物品扔进垃圾桶并确定要保留的物品后，将标准食品类别（例如鸡蛋、牛奶和奶酪）放在各自的位置。如果您使用匹配的可堆叠容器将剩菜和其他零食分开，则可以获得奖励积分。

最重要的是，Reich 敦促她的客户建立一个指定的清理日，比如星期天，以避免再次出现混乱的循环。你会知道这个周末在哪里可以找到我们。