当您用肥皂水和温水认真清洗水槽中的每一个盘子时，您可能会认为您的闪亮干净的盘子也已消毒。虽然我们讨厌成为令人失望消息的传播者，但我们认为重要的是要指出大多数洗碗液实际上并不抗菌。没错，即使在将您的盘子擦洗干净并用肥皂水浸泡后，您现在看起来干净的盘子仍然可能含有细菌。
在大多数情况下，这可能不是一个大问题，但如果您家中有人最近生病或您在某些盘子上准备了生肉，您需要确保您的餐具真正消毒。您如何保证您的餐具是无菌的？只需遵循以下指南，即可确保您的菜肴不只是 看 干净，但实际上 是 干净的。
有关的： 你不应该用洗碗机清洗的 8 件事
选择洗碗机而不是手洗
洗碗机与手洗的争论可能永远不会正式解决，但在去除细菌方面，有一个绝对的赢家：洗碗机。虽然机器在去除粘在上面的食物颗粒方面可能不那么有效，但它可以达到比您洗手时能承受的温度高得多的温度——正如您将在下面看到的，水温是实现细菌的关键因素——免费菜。要杀死细菌，水温应高于 140 华氏度，这是您的机器可以轻松达到的温度，但对于您的手来说太热了。
尽可能使用最热的水
如果您没有洗碗机而不得不用手洗碗，您会希望水尽可能热并戴上耐热洗碗手套（13 美元， 亚马逊网站 ）。同样，如果您有洗碗机，它是更好的选择，选择“消毒”设置将确保使用最热的水。
购买抗菌洗洁精
我们中的许多人会自动假设我们的洗洁精是抗菌的，但如果您仔细查看杂货店的选项，您会注意到其中只有一些是抗菌的。寻找明确标记为“抗菌”的选项（3 美元， 亚马逊网站 ）。根据一个 2007年研究 ，消毒液和较低的水温（75 华氏度）的组合在大多数情况下可以有效去除细菌（玻璃杯上的牛奶除外），因此升级洗碗皂可能是一个简单的解决方案。
或者，您可以在一加仑水中制作一汤匙无味氯漂白剂的消毒溶液。在彻底冲洗之前，请务必将餐具浸泡一整分钟。
放下那块海绵
如果您仍然使用手洗餐具 传统（读作：充满细菌的）海绵 ，它很可能会增加而不是去除盘子和杯子上的细菌。相反，选择一个 硅胶洗涤器 或 洗涤网 干得很快。根本就离不开你的洗碗海绵？确保每周至少更换一次。
也要消毒你的洗碗布
如果您仔细地对餐具进行消毒，只是用带有细菌的洗碗布擦干，那么您可能会取消所有的辛勤工作。请务必使用洗衣机上的“消毒”循环每隔几天清洗一次洗碗布。尽可能选择最热的水和最热的烘干机设置将确保您的洗碗布无菌。
