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你能说颓废美味快三倍吗？

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配方总结测试

你能说颓废美味快三倍吗？这些脆饼片就像自制的糖果棒，这要归功于它们松脆的饼干底、棉花糖馅和巧克力涂层。虽然它们看起来很漂亮，但制作起来却出奇的容易。杏仁粉和可可粉升级了标准的脆饼面团，然后在上面放上甜酸的杏蜜饯。接下来是由奶油芝士、鲜奶油和棉花糖绒毛制成的蓬松馅料。最后，每块饼干都涂上融化的牛奶巧克力涂层和杏仁片。晚饭后把这些拿出来，让每个人都沉浸在这个甜蜜的仙境中。

原料

• 2杯通用面粉
• ½杯杏仁粉
• ¼杯不加糖的可可粉
• 1茶匙粗盐
• 1 ½ 杯（3 支）无盐黄油，在室温下，加上更多用于烤盘
• ¼杯砂糖
• ¾ 杯冷杏蜜饯（来自 10 盎司罐）
• ½杯浓奶油
• 6 盎司奶油奶酪（8 盎司包装），室温下
• 3 杯棉花糖绒毛（来自 16 盎司的罐子），分开
• 11 ½ 盎司牛奶巧克力片（1¾ 杯）
• 3汤匙未精制椰子油
• ½ 杯杏仁片，烘烤并切碎

方向

• 步骤1

  将烤箱预热至 350°F。在一个大的有边烤盘上轻轻涂上黄油。符合 羊皮纸 ;轻轻涂上黄油。在一个中等大小的碗中搅拌面粉、杏仁粉、可可粉和盐。用电动搅拌器在一个大碗中以中高速搅拌黄油和糖，直到变白和蓬松，大约 2 分钟。将速度降低到低；加入面粉混合物，搅拌至刚刚混合并形成柔软的面团，约 1 分钟。将面团放在准备好的烤盘上，然后压成 11 x 10 英寸的矩形。烘烤直到脆饼凝固，顶部干燥，边缘稍微变暗，大约 30 分钟。将烤盘转移到金属架上；完全冷却，大约 45 分钟。 （脆饼可以用保鲜膜松散地在室温下存放长达 1 天。）

• 第2步

  在脆饼上涂抹蜜饯以达到边缘。用电动搅拌器在一个大碗中以中高速搅拌鲜奶油，直到形成硬峰，大约 2 分钟。将奶油芝士和 1 杯绒毛放入单独的大碗中，以中速搅拌至光滑，约 1 分钟。加入剩余的 2 杯绒毛，搅拌至光滑，大约 1 分钟。拌入鲜奶油直到混合。用勺子舀到脆饼上的蜜饯，在边缘留下 1 英寸的边框。冷却，裸露的，直到足够坚硬可以切片，至少 3 小时到 12 小时。

• 第 3 步

  将巧克力片和油放入微波炉安全的小碗中。微波高，中途搅拌，直到大部分融化，大约1分钟。搅拌至光滑。 （或在炉子上融化。）静置，偶尔搅拌 10 分钟。

• 步骤4

  使用锋利的厨师刀，在烤盘上将棉花糖脆饼切成 12 个矩形。用勺子把融化的巧克力放在切片上，上面放上杏仁。

尖端

如何在炉子上融化巧克力 将切碎的巧克力或薯片放入耐热碗中（如果食谱需要，可加入黄油），放在一锅沸水中。不断搅拌直到融化。