对于许多美国人来说，直到供应南瓜派，感恩节才算完整。在一天的喧嚣中，您可能会想在清晨烤馅饼，然后将其放在柜台上，同时专注于火鸡和所有这些配菜。但你可能会想——因为你最不想做的就是让你的客人生病！——南瓜派能吃多久？南瓜派应该冷藏还是冷冻，还是可以让它静置？下面，我们分享南瓜派在冰箱、冰柜和柜台上能放多久；如何判断南瓜派是否坏；以及当您谈论商店购买的馅饼时这些规则如何变化。

自制南瓜派能放多久？

无论您是用罐头馅料还是真正的葫芦（感谢您解决了那个令人生畏的南瓜！），规则都是一样的。因为它是由蛋羹制成的——包括牛奶和鸡蛋——南瓜派不如水果馅饼宽容，因此不能留在柜台上 太长 .那么南瓜派在常温下能放多久呢？由于细菌在 40°F 到 140°F 之间的温度下快速生长，因此南瓜派只能在室温下放置两个小时。在那之后，一定要冷藏你的馅饼。

南瓜派在冰箱里能放多久？新鲜出炉的南瓜派在冰箱中可保存约 3 至 4 天；用铝箔或保鲜膜松散地覆盖。因为南瓜派很冷，所以你可以直接从冰箱里拿出来食用（如果你愿意，可以加入大量的生奶油）。如果你愿意，你可以提前几个小时把它从冰箱里拿出来，这样它就可以安全地达到室温。 （看 如何冷冻和解冻南瓜派 .)

商店买的南瓜派能吃多久？

一般来说，商店买的南瓜派更宽容。为什么？一句话：防腐剂。商店买的南瓜派能吃多久？查看包装上的日期。如果南瓜派在商店中处于室温下，它可以继续存放在您的柜台上，直到保质期。一般来说，商店购买的馅饼在冰箱中打印日期后可保存约 2 至 4 天，在冰箱中可保存约 6 至 9 个月。从面包店购买的南瓜派可能不含防腐剂，因此应该像自制派一样对待（见上文）。

请记住，一旦切好，所有类型的馅饼都应包裹并冷藏。如果您希望南瓜派在保质期后的保存时间超过几天，请将其冷冻。

如果您完全担心甜点的新鲜度，这里是如何判断您的南瓜派是坏的还是变质的：寻找任何异味或外观。不用说——如果出现霉菌，就把南瓜派扔掉。