亲爱的读者：如果你还没有被颓废、优雅、 摄政时代伦敦的柔和色调世界 通过 Netflix 热门剧集 布里奇顿 ，让自己坐在沙发上，准备好被戏剧性的情节、华丽的装饰所吸引， 令人难以置信的头发和服装设计 ，和热气腾腾的恋情。

贯穿整个系列的一个传统是在该剧同名家族布里奇顿的标志性淡蓝色客厅享用下午茶。当你绝望地等待第二季的到来时，把自己带回到一个初出茅庐的时代，就像进入常春藤盟校一样有竞争力（当女士们的八卦是事实时），喝一杯适当的下午茶，甚至吹口哨夫人不会挑剔的。

有关的 ： 如果您已经爱上了布里奇顿，以下是接下来要看的内容

下午茶简史

喝茶和小吃的趋势始于 1700 年代的英国，作为上班族市民享用午后小吃的一种方式。它之所以被称为“下午茶”，可能是因为它是在高餐桌上供应的。此后不久，这种习俗开始流行并扩展到更高的阶层，在下午 3 点到 4 点左右供应便餐。它的目的是在午餐和晚餐之间留住人们，这通常在剧院或其他悠闲消遣之后很晚才供应。 （而且没有人喜欢衣衫褴褛的公爵夫人或公爵。）对于像（虚构的）布里奇顿这样的家庭，下午茶通常是在客厅里坐在低而舒适的椅子上喝的。这顿饭，有时也被称为下午茶，以区别于下层阶级，从此成为英国最受欢迎和最著名的传统之一。

举办下午茶的基础知识

有兴趣托管自己的 布里奇顿 - 灵感下午茶？典型的茶点心包括带有黄油或凝块奶油和果酱的烤饼、手指三明治（也称为英式茶三明治）以及精选的小糕点和饼干（除了茶本身）。

也许与菜单一样重要的是您为下午茶设定的心情。想象一下布里奇顿房子那令人神魂颠倒的蓝色客厅——你想要的氛围是复古的，而不是发霉的；优雅，不闷；精致，不脆弱。考虑一下您的餐桌布置和装饰。在这里，您真的有机会加倍努力，将您不起眼的下午点心运送到甚至配得上女王本人的下午茶中。首先查看我们的选择 摄政风格的装饰 在现代家庭中不会感到格格不入。想想用紫藤藤和鲜花装饰你的茶室。寻找一些较小的接触？查看下面的选项，让您的茶几适合最好的英式客厅。不要害怕大胆——摄政时代的室内装饰华丽而颓废。现在是拿出金烛台或祖母的花边桌布和最好的银器的好时机。

最后，您的客人名单。通常，茶被称为女士们的社交活动，而男士们则在做其他事情。然而，现代要求对下午茶进行改进的包容性外观 - 所以召集你的豆荚中最老练的成员（或围捕你兴奋的孩子），并准备好为精致的小吃时间布置餐桌。

举办史诗般的布里奇顿下午茶所需的一切

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一 这杯茶

让我们从同名物品开始：茶本身。下午茶的传统选择包括含咖啡因的品种，如伯爵茶，以及草本植物，如洋甘菊。真的，无论您和您的工作人员喜欢什么，您都可以发挥创意。茶的世界有点无穷无尽，但一定要选择一种高品质的冲泡来提升您的体验。

二 小食

接下来，考虑菜单。提供甜味和咸味的混合，一旦你学会了茶三明治的艺术，你就可以用你的想象力来做馅料。对于一些传统的下午茶美食，看看这些久经考验的食谱：

• 豌豆萝卜茶三明治
• 鸡肉沙拉茶三明治
• 伯爵茶曲奇
• 杏杏仁烤饼
• 橙子和柠檬凝乳棒
• 克莱门汀葡萄柚果酱

3 一套漂亮的复古风格茶具

没有精致搭配的茶具，任何下午茶都不完整。这套 11 件套包括锅、杯子、碟子、糖和牛奶容器——即使是布里奇顿也适合的优雅系列。

4 3层服务台

您肯定需要一个优雅的 3 层三明治和饼干托盘来供应您所有值得喝茶的小吃。如果你想坚持传统，把烤饼和面包放在顶层，三明治放在第二层，糖果放在底层。

5 蕾丝桌布

放下蕾丝布或桌布为优雅的场合定下基调（更不用说保护您的桌子免受任性的茶和面包屑的影响）。

6 复古蕾丝餐巾

黄油烤饼和易碎的饼干即使是最彬彬有礼的客人也需要餐巾纸。下午茶不是纸制品的场合——拿出你最好的床单，让保持清洁成为一件优雅的事情。