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镶边烤盘

结实的有边烤盘（也称为半张烤盘）可用于烤蔬菜的一侧（如枫烤球芽甘蓝和胡萝卜），烤一批金黄色的片状饼干，或烤坚果作为沙拉和馅料。我们喜欢这个有一个大的表面（18 x 13 英寸）并且可以均匀地烹饪食物。此外，我们保证您将全年使用它。

购买： 17美元， 亚马逊网站 .

土豆碾米机

说到奶油、蓬松的土豆泥，有一个重要的禁忌：使用搅拌机或食品加工机搅打它们。虽然它看起来可以节省时间，但它会导致土豆粘稠。相反，投资一个碾米机，它将热土豆变成丝般光滑的土豆泥。一定要在它们热的时候把它们通过碾米机，这样可以防止土豆变粘。

购买： 25美元， 亚马逊网站 .

和削皮器

说到土豆，你需要去皮——这就是这个值得信赖的工具派上用场的地方。它还可以将巴马干酪块变成沙拉的刨花，为桑格利亚汽酒制作橙皮条，或者将一块巧克力变成漂亮的馅饼装饰。

购买： 3 美元 10 美元， 亚马逊网站 .

微型飞机

微型平面上的细孔确保只有柑橘的味道才能进入您的香醋（或菠菜蘸酱或南瓜汤）——而不是苦涩的白髓。但是，微型飞机不仅仅是为了热情。也可以用它来精细磨碎硬奶酪。

购买： 15 美元， 亚马逊网站 .

烤箱手套

厨房忙碌的日子需要您可以信赖的烤箱手套。我们喜欢 Williams Sonoma 的这款标志性手套，它有厚厚的棉质毛圈布内里。一定要保持干燥——湿手套或洗碗巾不会让你的手指免受高温。

购买： 10 美元， williams-sonoma.com .

即时读取温度计

消除对感恩节火鸡的猜测，购买即时读数温度计，它也非常适合牛排、排骨和烤肉。这个有一个易于阅读的大型显示屏，因此您会知道鸟何时达到 165°F。

购买： 25美元， 亚马逊网站 .

1 夸脱量杯

无论您是为馅料称量鸡汤，还是为土豆泥称量牛奶，手头有一个更大的液体量杯，您都会心存感激。我们喜欢这种易于阅读的耐热玻璃也是微波炉安全的。

购买： 15 美元， 亚马逊网站 .