烤箱是具有独特能力的厨房电器之一，可以真正快速地变成烹饪犯罪现场。有牛排滴在底部泥泞的水池中，有流氓炸薯条从架子上滑过基本上变成了纯碳，还有玻璃上光滑的油脂膜使您无法凝视着烤箱几个月。

不确定如何清洁烤箱或从哪里开始？这可能看起来势不可挡，但是一个闪闪发光的干净烤箱的回报 - 以及更好吃的食物的承诺 - 使它值得付出努力。值得庆幸的是，深度清洁烤箱并不像您想象的那么可怕。从简单的按下按钮到融化油脂的混合物，这里有你需要知道的关于如何清洁烤箱的一切。

首先，您应该多久清洁一次烤箱？

以同样的方式，频繁的整理意味着以后较少的清洁工作，您对烤箱进行的保养越多，您就越容易找到清洁过程。除了让家务活更容易忍受之外，干净的烤箱还能让食物更美味，细菌更少。 Paul Bristow，嵌入式烹饪的执行董事 通用电器 , 建议至少每三到六个月清洁一次您的烤箱，或者根据需要更频繁地清洁您的烤箱。在整个月进行局部清洁也是明智之举。

在您的烤箱上使用自清洁功能

这听起来好得令人难以置信，但许多现代烤箱都具有自清洁功能。 Bristow 说，自清洁循环是一种省时的便利功能。在清洁周期中，烤箱被加热到大约 880 华氏度。在此温度下，烤箱内的食物会被焚烧，留下少量灰烬。用湿布很容易擦掉剩余的灰烬。

布里斯托说，到目前为止，自清洁是 清洁烤箱的最简单方法 .如果您不想弄乱化学烤箱清洁剂甚至 DIY 清洁剂，这也是清洁烤箱的最佳方法之一。主要缺点是您的烤箱会锁定三到五个小时并散发出一些严重的热量，这在温暖的月份并不理想。它还可以产生令人不快的气味，在此过程中，您应该让宠物和您自己远离厨房。

您还需要记住一些有关自清洁烤箱的提示。不得在自清洁烤箱的任何部分内部或周围使用商用烤箱清洁剂或烤箱内衬，因为它会损坏烤箱的搪瓷涂层。此外，根据您的烤箱型号，可能需要移除平底锅和架子，Bristow 说。最后，无论是使用自清洁还是蒸汽清洁循环，甚至只是手动清洁烤箱，在尝试擦拭烤箱内部之前，请务必确保设备已冷却至室温。

Bristow 指出，您可能需要多次自行清洁烤箱以去除真正烘烤的油脂和污渍，并且可能需要一些肘部油脂来清除残留物。

使用商店购买的烤箱清洁剂去除烤制的油脂

虽然自清洁循环可以很好地去除烤箱中的烘烤油脂和其他污垢，但您还有一些选择。一种选择是使用商店购买的化学清洁剂，例如 Easy-Off Professional Fume Free Max Oven Cleaner（5.45 美元； 亚马逊网站 ）。取出任何大块松散食物后，将您选择的清洁剂均匀地喷洒在烤箱内部，让它至少静置 30 分钟。清洁剂可以去除污垢和油脂，让您轻松擦拭。

因为化学物质很有效，所以在清洁烤箱时最好打开窗户并戴上手套和口罩。

跳过化学品并DIY自己的烤箱清洁剂

如果你想在没有烤箱清洁剂的情况下清洁你的烤箱，你可以用小苏打DIY一个天然清洁剂， 醋 ，和水。

我们说跳过化学烤箱清洁剂并使用安全简单的解决方案，仍然可以为您带来出色的结果。一个伟大的自制烤箱清洁剂是小苏打和水的组合。 The Maids 的发言人杰西卡·萨姆森 (Jessica Samson) 说，小苏打起到了研磨剂的作用，水可以软化烘烤过的残渣并松散食物颗粒。制作糊状物并将其大量涂抹在烤箱的内表面，并给它 [至少] 20 分钟（最好更长）来分解燃烧的食物。

您还可以在小苏打混合物中加入一点醋，以获得额外的清洁能力。只需将醋喷在上面，让它起泡并静置 20 分钟。接下来，使用非研磨垫轻轻擦洗所有表面 - 尝试 Scotch-Brite Non-Scratch Scour Pads（2 美元； 亚马逊网站 ) 或 Mr. Clean Magic Eraser (; 亚马逊网站 )——然后用湿的超细纤维布跟进。

如何清洁烤箱架

Appliance 总裁 Ron Shimek 说，无论您拥有什么类型的烤箱，清洁金属架的最佳方法是将它们从烤箱中完全取出，并用少量洗碗机清洁剂将它们浸泡在沸水中。浴缸是浸泡烤箱架的合适地方，但您可能想在之后清洁浴缸。浸泡两个小时后，用硬刷子擦洗架子，冲洗干净并晾干，然后再放回烤箱。

除了开水，您还可以使用小苏打和水的混合物喷醋。关键是让它放置足够长的时间，让成分发挥它们的魔力，这样擦洗就很少了。

如果你有瓷架而不是金属架，布里斯托说，在使用自清洁循环时，你可以将它们留在烤箱中。他还指出，如果你幸运的话，你的烤箱甚至可能有一个蒸汽清洁选项，可以快速处理你架子上的小量食物溢出。该循环所需的热量比传统的自清洁要低得多。

Bristow 说，蒸汽清洁不涉及化学物质，因此在清洁过程中标准的平底锅和架子可以留在烤箱中，并且应该比自我清洁更频繁地使用，以避免顽固的污渍被烤掉。

如何清洁烤箱旋钮

Shimek 警告不要直接用家用清洁剂喷洒烤箱旋钮。他说，液体可能会进入旋钮和开关的后面，并使控制面板短路。相反，用液体清洁剂喷洒抹布，然后擦拭控件以防止短路。

在旋钮上和周围使用一块简单的潮湿超细纤维抹布即可解决问题。如果工作需要，请使用抹布沾少许肥皂或一次性抹布。

如何清洁玻璃烤箱门

与烤架相比，烤箱的玻璃门需要更温和的方法，因为玻璃更容易被划伤。这意味着跳过研磨产品并使用较不激进的擦洗技术。

至 清洁烤箱门玻璃 不要刮伤它，将小苏打和水混合成浓稠的糊状物。 Samson 说，将糊状物大量涂抹在玻璃上，静置 20 分钟或更长时间。之后，用超细纤维布轻轻擦拭糊状物，用水彻底冲洗，然后擦干，以获得闪亮的光泽。

或者，您可以喷洒肥皂水或烤箱清洁剂。要完成这项工作，请使用标准玻璃清洁剂或一点稀释的醋和软布以获得额外的光泽。

有时烤箱的玻璃门由两块玻璃组成，随着时间的推移，这会导致碎屑、灰尘或油脂条纹的堆积。这是您可以轻松清洁的东西，尽管它确实需要一些额外的步骤。

首先，打开门并将其放在腿上作为支撑，然后沿着门的顶部拧下螺丝。 （通过将门放在腿上，可以防止它掉落和破裂。）拧下后，您就可以接触到烤箱的中间层。要清理灰尘和碎屑，请使用带有小喷嘴的真空软管。要清洁油脂，请使用带长柄的湿海绵。 （或者，布里斯托建议使用带有湿毛巾的标尺。）

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