采用富含美味食物的有益心脏健康的饮食，比您想象的要容易。这是因为一些最美味的食物也营养丰富，可以帮助您控制胆固醇和血压。这些包括富含 omega-3 脂肪酸的鱼（如鲑鱼、鳟鱼和鲱鱼）、鳄梨、绿叶蔬菜和全谷物。

为了消除猜测，我们有一个配方可以检查所有方框：三文鱼和大麦菠菜沙拉。三文鱼（选择野生的，不是农场养殖的，可能含有杀虫剂或杀虫剂）可以降低血压并防止凝血；鳄梨富含健康脂肪，可以 类胡萝卜素的吸收 （对心脏健康至关重要的植物色素）；橄榄油可降低低密度脂蛋白胆固醇（“坏的”、阻塞动脉的胆固醇）并降低患心脏病的风险；菠菜富含钾和纤维；大麦含有一种可溶性纤维，可在降低胆固醇方面发挥作用。

除了将这些食物纳入您的心脏健康饮食之外，限制其他食物也很重要。减少饱和脂肪、反式脂肪和钠含量高的食物，并减少饮食中添加糖分的饮料。有关份量、锻炼建议等的详细信息，请查看 美国心脏协会的饮食和生活方式建议 .

相关：釉面三文鱼配西兰花饭